2021年02月20日

俺のうまかっちゃん☆からし高菜風味 2.20

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am0:05...噂のからし高菜風味の風が
遂に俺の自宅にも。
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ネギのみで啜り泣いた真夜中。
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しっかりピリッとからし高菜風味で
これはピリ辛旨旨うまかっちゃん!
(SB1)
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2021年02月16日

俺の自宅香辛仕様しめじUdon料理 2.8-2.16

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2.8 am8:15...山椒味噌煮込シメジUdon。
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そ、そして、2月の寒波と暮らす日々の人類は麺類。
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2.16 am10:55...鬼びっくり一味☆しめじUdon。
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そ、そう、日本古来の刺激で活性し
シメジのオルニチンを吸収する
俺の自宅Udonは冷凍カトキチ&アゴだしのタッグだ。(SB1)


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2021年02月15日

俺たちのラーメンハウスヒロ@岸和田 2.11

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pm4:27...岸和田駅前到着時点で
帰りに寄ることを決めていたラーメンハウスに小走りのイン。
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メニューに多さにィやや迷ったが、
俺はバターコーンラーメン。
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そ、そう、あの国道沿いダイナーのように広い広い店内で超ソーシャルディスタンスで待つ。
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『バターコーンラーメン』と表記されおり、
俺は醤油バターコーンや味噌バターコーンの心構えも準備していたが、 
やはり!
塩のバターコーンラーメンが出てきたが、
あの80年代の札幌ラーメンブーム当時の札幌風ラーメンを思い出させる
塩バターコーン570円に啜り泣いた
岸和田黄昏時。
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やや八角風味の醤油ラーメン570円にも啜り泣いた俺はもう大阪中心部では滅びた
ノスタルジックラーメンハウスに
またBack'n'Rollするだろう。(SB1)


ラベル:ラーメン
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2021年02月12日

俺たちのれすとらんやの@養父市 2.9

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am11:29...前前から気になっていた
れすとらんへ念願のGO。
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そ、そう、養父市の鮎も囁く
やのは午前中から
大繁盛!
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メニューで迷う。
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迷ったら、あれば、
お、俺はYENで啜り泣く味噌ラーメンだ!
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鶏軟骨唐揚げで待つ。
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ジョー婦人は迷わず助六定食だ!
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そ、そう、歳をとるほど助六の良さはわかるようになってきたと
俺は話していたところだ。
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ジョー娘も迷わず念願のチャーシュー麺。
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お、俺の味噌ラーメンが最後に到着。
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そ、そう、味噌ラーメン用に
麺はちぢれ玉子麺が用意され
札幌風と担々風の間の様な濃厚味噌スープが旨旨い!
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そ、そう、そんな一流れすとらんと巡り合った冬の日は
あのィ山の名湯人生に迷わず車を走らせた。(SB1)


ラベル:ラーメン
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2021年02月05日

俺の二八ソバ人生『ダニーはソバにいる☆ミ編』2.4

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pm12:19...いつも頂く二八ソバを
俺は冷や温で啜り泣いた昼下がり。
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桜の模様を俺のソバに向けた瞬間、
前日に聞いた訃報はリアルとなった。
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伝説の“ケープマン”、ショービジネス界で2番目に働き者、
ステージでいつもJBのソバにいた、
そ、そう、あのジェームス・ブラウン・バンドの名MC Mr.ダニー・レイ(Danny Ray)が
2月2日 85歳で逝去したとの報せは
本当だった!
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お、俺が最後にダニーのソバに行ったのは、
JBトリビュートバンドショー@ビルボードライヴOsaka 2014だった。
Mr.Danny Ray,
 Rest in Star Time Peace☆ミ
(SB1)


ラベル:音楽
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2021年02月02日

俺の京阪神☆赤い名麺巡り by Jackie☆T

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赤い暖簾の京都新福菜館
大阪京橋店で啜る。
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赤い看板の神戸ラーメン
第一旭で啜る。

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赤いテントの尾道ラーメン十六番
大阪阿波座店で...
いや、阪神の16番は岡田やんか!!!
(SB-Jackie☆T)
ラベル:ラーメン
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2021年01月27日

俺の自宅味噌ラーメン人生 1.21-1.25

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1.21 pm2:17...es胡麻味噌酸辣湯麺。
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1.23 pm12:17...鶏味噌鍋出汁ラーメン
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1.25 pm11:07...濃厚と迷ったが、
コク旨熟成味噌ラーメン☆FamilyMartCollection。
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1.26 am9...そ、そして、札幌味噌ラーメンは無いが、味噌中華そばの宝庫の北へ
俺はまた向かった。(SB1)


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2021年01月22日

俺のラーメン@四興楼(元町) 1.19

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沈む夕陽を追いかけて...
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月光が照らす前に俺は元町に到着。
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そ、そして、俺の思考は四興楼。
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俺の選択はラーメン。
そ、そう、豚、もやし、椎茸、ニラ、
海老&イカの少ない五目風&タンメン風ラーメンが至高の旨さで啜り泣いた真冬の元町。
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思考し注文したシュウマイは売り切れにて、
チャーハン小でフィニッシュした俺はあの月灯りの路地へ試行錯誤し向かった。(SB1)




ラベル:ラーメン 神戸
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2021年01月14日

俺たちの御食事処@きび(豊岡) 1.12

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pm1:07...そ、そして、
雪景色を眺めるきびにイン。
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おでんで待つ。
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YENで啜り泣く中華そば風
味噌ラーメンが旨旨い!
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安定のラーメンにも啜り泣いた
きびのテレビからは
この地にも緊急事態宣言が発出されると報道が流れていた。(SB1)


ラベル:ラーメン
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2021年01月08日

俺の7つの薬味の味噌ラーメン 1.7

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pm2:07...焼豚、ネギ、白菜、えのき、胡麻、胡椒、一味、
七草粥の日に7つの薬味の味噌ラーメンに啜り泣く。
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そ、そう、麺はマルちゃん鍋用ラーメン、
味噌スープにはしじみ出汁を効かせた
俺の自宅味噌ラーメン人生は早くも頂点に達しようとしている。(SB1)



ラベル:ラーメン
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2021年01月04日

俺たちの二両半@鶴橋 1.2

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丑年には牛の酒ではじまった1月2日。
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pm11:06...気がつけば市場通り。
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懐かしい二両半にイン。
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餃子から開始。
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旨豚ラーメンは醤油。
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そ、そして、味噌ラーメンにも啜り泣いた俺は味噌ラーメンに弱い。(SB1)




ラベル:ラーメン
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2020年12月27日

俺の喜多方食堂@稲荷町 by Jackie☆T

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麺はモーもうひとつやけど、
プースープスプス旨いな!
うん。
(Jackie☆T)


ラベル:ラーメン
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2020年12月22日

俺のマルちゃん鍋用ラーメン料理☆山椒味噌仕様 12.20-12.22

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12.20 pm1:23...頂いた山椒味噌とアゴだしのダブルスープで啜り泣いた鍋用ラーメンが旨旨い冬。
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12.22 am11:09...鍋用ラーメンは
やっぱり鍋でしょ!
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と、ということで完成した鍋焼き山椒味噌鍋用ラーメンに啜り泣く今日はィ休み。
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〆はあの牡丹鍋を思い出させる山椒味噌雑炊でキマッた俺はまたあのトマトラーメンのある高架の西へ向かうのか。(SB1)


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俺のかきそば@柳庵(島ノ内) 12.21

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pm11:46...日が替わる前にイン。
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圧巻のショーケースでも俺は迷わない。
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定番化したきずしが
ずっしり。
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きつねは細うどんで啜り泣く。
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前回逃した季節のかきそばに啜り泣き成功。
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お祝いはこの日最後のいなり寿司も仕留めた柳庵は朝まで不死身だ。(SB1)


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2020年12月16日

俺のサン食品沖縄そばPt.2☆海苔仕様 12.15

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am1...真夜中のサン食品沖縄そば☆海苔仕様withもずく酢しめじ飯で俺は眠る。
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:そ、そう、前日、くわえ煙草のジョー庭には雪が。

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am9...俺は俺の初雪の北へ向かった。(SB1)
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2020年12月14日

俺の田中屋☆出石そば『肉そば&ざるそば&残り肉牛丼編』12.14

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am11:42...完成した俺の出石そば料理は
肉そば用2食入り。
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肉玉そば。
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ざるそば。
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そ、そして、残り1肉で牛丼が完成した俺の肉そばコースは但馬の風が吹いていた。
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そ、そう、但馬空港へ来訪された
あのムーンドワールへの
出石そば田中屋さんからの感謝蕎麦が俺のもとへも届いた俺はもう年越しそば
は、いらない。(SB1)


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俺のサン食品沖縄そば☆トマト&辣油キクラゲ仕様 12.13

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am10:18...どこにも行けないなら自宅で食事旅行。
朝からサン食品沖縄そばwith生七味冷奴に啜り泣く。
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そ、そう、トマト&辣油キクラゲに青のり少々散らした沖縄そばが南国の太陽を思い出させ俺に夏を呼び戻した。(SB1)
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2020年12月10日

俺たちの神戸第一旭@元町 12.8

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夕陽を追いかけて西へ。
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pm4:39...待っていたのは朝陽?!
そ、そう、第一旭。
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人気が18時迄のサービスラーメンに啜り泣く休日。
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チャーハンに添えた俺の好物
黄色い沢庵はもうすでに
あの路上を照らす月に見えていた。(SB1)


ラベル:神戸 ラーメン
posted by SB's at 00:09| 大阪 ☀| Comment(0) | SB's熱麺紀行-noodles- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月08日

俺の鴨つけそば@柳庵(島ノ内) 12.8

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今年もやってきた12月8日。
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am12:39...光りつづけるオールナイト麺処にイン。
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巨大なショーケースでも俺は迷わない。
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分厚いきずしから開始。
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定番のきつねに啜り泣いく。
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そ、そして、季節の鴨つけそば
にも啜り泣いた俺は牡蠣そばを逃した
柳庵人生はつづく。
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そ、そして、
俺の40回目のレノンR.I.P.Dayは
ジョンの好きだった和食で幕を開け
俺はィ休みだ。(SB1)



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2020年12月06日

俺のマルタイ棒ラーメン人生 12.3-12.6

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12.3 pm3:59...Curryブロッコリーマルタイ。
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12.6 am10:07...しめじマルタイ。
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そ、そう、名麺は名曲のようにリメイクされアレンジされるのが当たり前だ。
しかし、最後には原点に帰る。(SB1)


posted by SB's at 11:24| 大阪 ☀| Comment(0) | SB's熱麺紀行-noodles- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする