2020年07月20日

俺の健康診断前後料理人生2020 7.20

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am2:11...ノドグロ開き定食。
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& 牡蠣醤油うどん。
で俺は睡眠し健康診断に今年も備える。
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Medical checkup One,Two!!!
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ィ約30分程で終わった人影まばらなニュークリニックには真夏の日差しもブラインドで遮る。
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pm2:45...健診後は外麺と迷ったが、
自宅ノドグロ開き定食Again。
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そ、そして、俺のマスタードCurryチャーハンで〆た昼下がりはもう少し仮眠だ。(SB1)




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2020年07月19日

俺の魚&肉料理人生『鯖&鮭&挽肉編』7.16-7.17

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7.16 am3:21...塩鯖定食。
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am11:09...塩鯖定食Again。
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pm2:21...鮭ちゃんちゃん焼き風定食。
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7.17 am3:47...野菜キーマ定食。
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pm3:12...野菜キーマ定食Again。
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そ、そう、間もなく俺もジュークボックスも健康診断をむかえ夏に備える。(SB1)





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2020年07月16日

俺たちのパクチーポークカレー鍋Again@くわえ煙草のジョー邸 7.14


pm5:25...カレー鍋が仕込まれてるジョー邸。
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お、俺はパクチーを探して馴染みのDrive in Martへ。
き、奇跡?のパクチーは一袋だけあった!
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pm5:47...そ、そして、ジョー婦人には初めてのカレー鍋開始。
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さばさばっと塩鯖も皆食べる。
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そ、そして、パクチーもさばさばっとフレッシュ投入し、パクパクっと頂き
夕食は一時休止。
そ、そう、〆カレーリゾットは俺の愛弟子たち待ちだ。
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そ、その間に、給油なんかの用事に走った
俺は虹を見ちまった。
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そ、そう、虹を見ちまったんだよ、
遠い少年の夏ような虹を。(SB1)




ラベル:カレー鍋
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2020年07月15日

俺たちの冷しぶっかけきざみ出石蕎麦@くわえ煙草のジョー邸 7.14

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am11:13...夏支度のノスタルジック赤煉瓦車庫を通過すると間もなくあのくわえ煙草のジョー縁の地に到着だ。
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am11:55...そ、そして、昼飯はお馴染みの名物麺 冷しきざみ出石蕎麦アゴだし仕様。
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玉子焼き&竹輪磯辺焼きとW田舎焼き定食だ。
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pm1:47...そ、そして、リニューアルされた出石の乙女の湯へ。
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ちょっと高齢者が行きにくくなった感のある久しぶりの露天風呂が俺を蘇る。
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あの囲碁の名勝負が繰り広げられた食堂兼休憩所にはバーカウンターが。
そ、そう、俺はバーより食堂を名湯には望み足早にジョー邸へBack'n'Rollだ。(SB1)





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2020年07月12日

俺の肉&魚料理人生『鶏&鰤&鯵編』7.6-7.11

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7.6 am6:07...酢鰤定食。
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7.9 am3:39...手羽元旨酢煮定食。
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am11:39...手羽元旨酢煮飯。
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7.10 am3:10...鶏塩ダレ炒め飯。
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pm1:51...鶏塩ダレ炒め&焼鯵定食。
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7.11 am3:47...鶏塩ダレ炒め。

そ、そう、肉&魚か魚&肉か
迷う俺の動物性料理人生は長い。(SB1)


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2020年07月11日

俺のパクチーポークesカレー鍋 7.9

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pm4:39...2度目のパクチーカレー鍋。
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ポークにシメジ、モヤシ、セロリ、ニンニクをEasySpiceで煮込む。
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替え肉はwithレタス。
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最高はチーズカレーリゾットで腹がいっぱい。
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そ、そう、俺の川沿い盛り場は毎晩カレーの話がまだまだ尽きない。
お、怒るで、しかし。(SB1)




ラベル:カレー鍋
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2020年07月04日

俺のSuper Vegetable Keema Bowl 7.3

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梅雨と夏の狭間。
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am3:17...超野菜エッグキーマ。
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am9:39...超野菜玉キーマ丼。
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with盆栽系☆冷奴。
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pm2:39...超野菜キーマ☆ビネガー風味&七味風味アイガケ仕様。

そ、そう、多種の野菜キーマは気まぐれで俺は真夏を待っている俺も気まぐれだ。(SB1)




ラベル:キーマカレー
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2020年07月02日

俺の肉&魚料理人生『豆腐&豚&鰤&鮭編』6.28-7.2

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6.25 am3...盆栽系は大豆冷奴。
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6.26 am11:30...サイコロポーク野菜炒めwithライス。
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6.27 am11:25...ガーリックチキン☆ゴーヤチャンプルー。
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6.28 am3:11...鯵開きwithTKG。
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6.29 pm1:29...珍種☆鰤じゃがwith二見豚まん。
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7.2 am2:20...そ、そして、年に一度の腹部エコーの日を迎えた俺は医療の達人に
また拝む。
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am3...焼鮭冷奴定食。
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海中系☆焼鮭冷奴単品。

そ、そう、俺はまだまだ畑の牛肉を活かす夏になりそうだ。(SB1)





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俺の飯&麺料理人生『夏の多国籍仕様編』6.28-7.1

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6.28 am2:19...北のほっけ塩焼on
南のゴーヤチャンプルーライス。
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そ、そして、人気に育つカレーリーフ。
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6.30 pm5:35...ブルドッグ☆田舎風焼飯。
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そ、そして、雨にも恵まれるカレーリーフ。
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7.1 am3:17...ジンジャーポークめし。
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am9:36...盆栽系☆ニンニク豆腐めし。
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pm2...ジンジャーポークめしAgain。
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pm6...Goyaペペロンチーノ。
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そ、そして、俺のカレーリーフ前
川沿いリバーサイドに
夏の風物詩、道頓堀万灯祭は今年もはじまった。(SB1)




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2020年06月25日

俺の日本庭園系☆月見納豆豆腐Udon 6.23

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am2:51...盆栽系の発展系?
日本庭園系ぶっかけUdonで俺は眠る。
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am8...そ、そして、6月最後の北へ。
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am10:22...夏を待つ潮風に耳を済ますノスタルジック赤煉瓦車庫を通過すると
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間もなくあのくわえ煙草のジョー縁の地に到着だ。(SB1)


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2020年06月22日

俺の洋風魚介料理人生『オイスター&サーモン編』6.15-6.22

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6.15 am0...スモークオイスターチリ味を日頃からパスタに絡めたいと思う日々。
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6.21 pm12:47...ガーリックサーモン定食で悩む。
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6.22 am3:37...旨旨ガーリックサーモンライスで考える。
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pm6...そ、そして、チリ味は切らしたので、とりあえずノーマル味で
スモークオイスタードッグの完成は俺のまかないが旨い!
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つ、つづいて残りのオイスターで
ヨコワケマックスチーズオイスタードッグも完成した俺はまたチリ味オイスタースパゲティを夢見ながら働く。(SB1)



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俺の多国籍やきめし料理☆3 6.20-6.22

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疫病の達人に拝み
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取引の達人に拝み
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郵便の達人にも拝む日々。
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6.20 am10:30...Morning-Americanソース炒飯。
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am11:20...Morning-TexMexオムライス風炒飯。
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6.22 pm12...海岸線山肌系塩鯖和風炒飯。

そ、そう、先人達は海岸や山から遥か西洋を目指しこの国を豊かにしながら、食も進化を遂げた、
俺のやきめし料理はそんな時代を夢見ながらまだ果てしない。(SB1)



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2020年06月20日

俺のゴーヤチャンプルーKitsune-Rice 6.18

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俺の川沿いリバーサイドに女性が集まる毎日。
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pm1:10...そんな中、完成した女性は絶対食べないと予測できる俺の創作めし料理は
ゴーヤチャンプルーきつねライス。
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そ、そう、俺の創作めし料理は多国籍で男しか通用しない。(SB1)




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2020年06月18日

俺たちの海宝パエリヤafter海宝焼き 6.16

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あのSB-登山松から突然届いた
疫病退散祈念ギフト。
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そ、そう、伊勢志摩からの海宝焼きセットだ!
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本来はカンカン焼きでカンカンごと火にかけるが、危ないので、俺は鉄鍋に酒を入れ15分カンカンに蒸し焼きにする。
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牡蠣、サザエ、大アサリ、伊勢エビと
俺の自宅伊勢志摩サミットは昼下がりに豪華にはじまった!
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全てが身もでかく高品質な海宝に俺は震える。
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牡蠣も付属ナイフで簡単にパックリ開いた!
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最後は残りダシで俺の海宝パエリヤの完成だ!
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そ、そう、昔、あの女帝SB-Jも引き連れ俺、SB-登山松、SB-Yassan達と行った賢島の名物 残酷焼きをイメージし
SB-登山松が贈ってくれた海宝焼きセット。
Thanks SB-登山松!
お、俺はまた自力で海宝焼きセットを仕入れ疫病退散祈念に念を込める!(SB1)




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俺の肉&魚料理人生『鶏&豆腐&鯖&鮭編』6.12-6.17

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6.12 pm3:20...盆栽系☆ハイカラ豆腐めし。
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6.15 am4:19...タンドリーチキン風唐揚げ&塩鯖定食。
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am11:15...塩鯖冷奴TKG定食。
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pm4:23...タンドリーチキン風唐揚げ豆腐めし。
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そ、そして、また良き時代のミナミに戻るのを待つ日々。
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6.16 pm5:30...俺の玉子焼き。
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6.17 pm1:35...鮭弁当風焼鮭めし。

そ、そう、豆腐も玉子ももはや肉扱いだ。(SB1)





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2020年06月13日

俺の肉料理人生『牛&豚&鶏&豆腐編』6.8-6.13

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6.8 am3:59...盆栽系☆牛肉佃煮ソーセージ納豆キムチハイカラめし。
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pm5:35...そ、そして、お世話になっているMr.Tと久しぶりの夕方外食はメキシカンに裏切られ肥後橋の焼鳥屋でお惣菜。
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恋のメキシカンは翌日の6.9が当たり日だったのか?
タコスにタコ要らず!という迷言もあるので、あえてタコを選んだ出勤前。
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6.11 am3:37...チヂミon牛茄子炒めwithホウレン草お浸し。
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pm12:30...キムチ冷奴wホウレン草お浸し定食。
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pm5:11...牛茄子炒めwithめし。
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6.12 am3:11...サイコロポークwithジャガイモサラダ定食。
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pm12:17...盆栽系☆ブロッコリー冷奴。
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withサイコロポーク。
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そ、そして、俺のカレーリーフは鉢を引っ越ししなければならない。
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6.13 am3:30...盆栽系☆ハイカラ豆腐めしwithCB。
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pm12:15...盆栽系☆ハイカラ豆腐TKGwithCB。

そ、そう、豆腐は畑の肉。
ハイカラは天かす。
CBとはチキンブロッコリーの略だ。(SB1)


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2020年06月11日

俺のKiZami冷しそば@くわえ煙草のジョー邸 6.9

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黄昏れてゆくジョー邸の庭は庭師により整った。
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久しぶりの弟子たちにも会えた。
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そ、そう、弟子たちはもう肩車を要求してこない。
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pm10:31...そんな俺に夜食麺。
そ、そう、前日、ジョー婦人も食べた
刻み冷しそばは出石蕎麦乾麺を使用、
本物の出石蕎麦より旨いかもしれない冷しそばに啜り泣いたくわえ煙草のジョー邸はもう寝る時間だ。(SB1)




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2020年06月07日

俺の様々系☆めし料理人生 6.5-6.7

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6.5 pm1:55...盆栽系☆納豆キムチめし。
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6.6 pm12:35...焼鮭with玉子めし。
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pm5:25...海底系☆焼鮭キムチ牛肉佃煮めし。
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6.7 am3:33...キムチ豆腐めし。
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pm12:01...茄子キーマめし。
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pm3...盆栽系☆納豆キムチ牛肉佃煮豆腐めし。

そ、そう、だんだん理想に近づく俺のめし料理人生は様々な盛りつけ方が楽しい。(SB1)


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2020年06月05日

俺の盆栽系☆牛肉佃煮キムチTKG 6.4

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そ、そう、牛肉佃煮冷奴が完成した日。
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pm4:20...傑作 盆栽系☆牛肉佃煮キムチTKGも誕生した!
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はり重牛肉佃煮をキムチTKGに乗せ、
更に海苔、青海苔、練り辛子、練り生姜、EasySpice、牡蠣醤油でキメた東洋の神秘的TKGの伝説ははじまった。(SB1)


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俺の焼鮭ピカタ飯 6.4

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俺のカレーリーフは問題なし。
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そ、そして、郵便の父にまた拝みBack'n'Roll。
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am3:21...焼鮭ピタカ飯Pt.1。
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am11:28...焼鮭ピタカ飯Pt.2には
大阪はり重牛肉の佃煮冷奴付き。

そ、そう、うちのピタカは鶏肉だ。(SB1)




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