2024年02月26日

俺の魚&肉料理人生 2.22-2.25

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2.22 am3:28...納豆&四万十川生姜漬け付
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鯖&豚炒め定食。
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2.23 pm2...鮭TKG定食。
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2.24 pm12:28...鯵&鶏塩炒め定食。
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2.25 am5...鶏塩炒め
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&鮭wお浸し定食。
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pm2:33...豚小松菜炒め定食。

そ、そう、
青野菜が躍動しはじめた
俺の食卓は
春の訪れを感じている。

(SB1)



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2024年02月25日

俺のアボカド納豆人生 2.22

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am10:51...毎日食べたいけど、
アボカドはたまにしかストックしない
俺のアボカド納豆人生。
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俺のアボカド納豆は
玉子、海苔、
牡蠣醤油、オリーブオイルで
キマる一言で
アボカド納豆とまとめる
俺の好物創作即席料理のひとつだ。

(SB1)




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2024年02月20日

俺の魚&肉料理人生 2.15-2.18

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2.15 am3:12...鮭&豚野菜炒め定食。
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pm12:09...鰈&豚野菜炒め定食。
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2.16 am5:46...ガパオ風ライスセパレート
with栗入りみそ鶏軟骨汁定食。
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鶏軟骨とホウレン草が
マッチする栗入りみそ汁。
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ガパオ風挽肉料理は
ナンプラー抜きのEasySpice仕様で
どちらかといえばキーマだ!
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pm2:15...改名
エッグesキーマ&栗入りみそ鶏軟骨汁
定食。
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2.17 am5:46...黒田庄和牛コロッケ
&あさりご飯定食。
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pm2:03...鯵&黒田庄和牛コロッケ
&あさりご飯定食。
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2.18 am5:50...鯖&牛野菜炒め定食。
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pm1:30...イカ焼き&栗入りみそ豚キノコ汁。

そ、そう、
ぼたん亭栗入りみその躍動と
あの黒田庄和牛コロッケが
復活した
俺の2月の食卓は何故か
慌ただしい。

(SB1)






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俺の昼夕飯料理人生 2.14-2.19

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2.14 pm3:46...納豆四万十川生姜漬け
TKG。
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2.15 pm3:23...永谷園さけ茶漬け。
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2.16 pm2:20...永谷園さけ茶漬け
&栗入りみそ鶏軟骨汁。
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2.17 pm6:07...永谷園さけ茶漬け
タッパー仕様。
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2.18 pm4:10...あさりご飯
&栗入りみそ豚キノコ汁。
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2.19 pm2:19...あさりご飯☆
es栗入りみそ豚キノコカレー。

そ、そう、
俺の2月の食卓は
永谷園さけ茶漬けと
ぼたん亭栗入りみそと
淡路大江のりが
躍動する毎日だ。

(SB1)









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2024年02月18日

俺たちの夕&朝食人生@くわえ煙草のジョー邸 2.13-2.14

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pm6:20...ホームセンターから
ガソリンスタンドで給油し
急ぎ足Back'n'Rollの俺だけ
遅れた夕食は
牛肉茄子味噌炒め中心に野菜だらけの
夕食。
そ、そう、ジョー婦人の夕食は
pm6だ。
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am7...朝はお決まりの目玉焼き朝定食皿。
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ジョー婦人はもちろんデラックス。
そ、そう、ジョー婦人の朝食は
am7だ。
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ジョー婦人を銀ちゃんの家へ送り、
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円山川リバーサイドラインを
Back'n'Roll...
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朝のDriveInMartへ。
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そ、そう、穀物倉庫ガンピー
で買い物をし、
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通称ガンピーミッションを
クリアすれば、
間もなく俺たちのバーガーシティタイムが俺たちのバーガーシティのテーマ
で迎えてくれる。

(SB1)




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2024年02月15日

俺の大江のり&即席海産物人生 2.12

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am5....頂いたあの味付け海苔界最強の
大江のり
を始発待ちの俺は見つめる。
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am5:15...始発近鉄電車で
我慢できず1枚。
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am5:23...環状線待ちの鶴橋駅ホームで
おもわず2枚目。
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pm1:39...そ、そして、
思いついた即席海産物総力結集
昼定食はお茶漬け&冷奴!
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大江のり牡蠣醤油鰹節
冷奴
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& 永谷園さけ茶漬け
わかめ四万十川生姜漬け仕様
の自宅有り合わせ即席海産物仕様
昼飯の完成だ。
ピリッと辛旨い大江のり
はお茶漬けの途中からも
かじりながらすすった
大江のり多様和定食だ。


(SB1)



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2024年02月13日

俺の魚&肉料理人生 2.9-2.12

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2.9 am3:51...アジな鯵開き&豚セロリ炒め定食。
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2.10 pm2:12...ホッケwithButan汁
定食。
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2.11 am5:46...es鰆タジン鍋定食。
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2.12 am5:48...鮭&鶏軟骨野菜カレー
定食。

そ、そう、鶏軟骨は
鍋でもカレーでも
万能と気づいた2024冬は
栗入りみそ軟骨鍋が
登場するかもしれない
俺の食卓だ。

(SB1) 
 




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俺の自宅☆栗入りみそ鍋料理 2.9-2.11

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2.9 am4... いよいよ始動した
ぼたん亭の希少栗入りみそde
自宅鍋料理。
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ま、先ずは基本のButan鍋。
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豚の牡丹鍋風が炸裂だ!
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am10:14...追加肉で
朝からButan鍋Again。
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山芋短冊TKGとマッチした
栗入りみそ朝鍋定食だ。
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2.10 pm2:10...追い味噌で
栗入りみそ汁
a.k.a Butan汁。
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withホッケの定食で啜り泣いた
昼下り。
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2.11 pm1:18...栗入りみそ雑炊
&フィッシュ&鶏軟骨カレーの
日印香辛魂創作料理セットは
山椒も効いた味噌雑炊と
EasySpiceの効いた
フィッシュ&軟骨&ベジタブル
マサラのコラボは
何故かチベット辺りの風を
感じた
俺の自宅☆栗入りみそ料理人生は
まだまだつづく。

(SB1)




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2024年02月07日

俺の魚介&肉料理人生 2.5

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2.5 am4:19...鮭&豚茄子味噌炒め定食。
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am10:37...ワカメとじ丼
a.k.a 海底木の葉丼?
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& 鮭&豚茄子味噌炒めライス。
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pm3:06...ほうれん草ちりめん山椒
へぎそば。
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pm5:43...遥々きたぜ函館??
あなたも永谷園鮭茶漬け
with四万十川生姜漬け。

そ、そう、
四万十川生姜漬けは
あの四万十川料理教室モデルの
お店の女将より頂いた
大胆な生姜漬けの塊をカットした
有り難い高品質旨酸っぱい
生姜漬けが躍動する
俺は鮭茶漬けにハマる冬だ。
オカン、ワンモア...

(SB1)

港のハイボールソング
NowOnSale‼





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2024年02月05日

俺の朝ゴーヤキーマ料理人生 2.3-2.4

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2.3 am9:49...ゴーヤ茄子キーマ定食。
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2.4 am10:09...ゴーヤ茄子キーマ
&中島本店焼豚withアボカドライス。
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そ、そう、俺はこのキーマライスを
日系Hawaiianゴーヤ焼豚ライス
と名づけた朝は
改めてアボカドの万能性を
知った朝だった。

(SB1)




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2024年02月04日

俺のどさんこ系☆魚&肉料理人生 2.3

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2.3 am3:51...羊炒&ホッケwith
鶏軟骨スープ定食。
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am10...羊炒ライスwith鶏軟骨スープ。
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& 遥々きたぜ...
永谷園鮭茶漬け。
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pm1:39...ホッケwith鶏軟骨スープ定食。

そ、そう、
なんとなくたまたま
北海道ぽくなった料理を
俺はどさんこ系料理と
呼ぶ冬だ。

(SB1)




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2024年02月03日

俺の鶏軟骨寄せ鍋 2.2

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am4:06...俺の帰宅鍋は
ハマった鶏軟骨鍋。
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鶏軟骨の旨旨いダシが
効いた寄せ鍋は
軟骨自体&具材も旨旨いが、
俺は残り出汁での
蕎麦の事をもう考えていた
夜明け前だった。

(SB1)


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2024年02月01日

俺の魚&肉料理人生 1.31-2.1

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1.31 pm1:31...軟骨スープ雑炊。
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pm6...鱈&軟骨スープ定食。
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2.1 am3:36...生姜漬け☆鮭茶漬け。
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am8:15...中島本店焼豚&ホウレン草炒め定食。

そ、そう、
軟骨は鶏で肉料理、
鮭は永谷園鮭茶漬けでも
魚料理だ。

(SB1)





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俺の朝雑炊@くわえ煙草のジョー邸 1.30

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am7:14...そ、そして、
朝雑炊&目玉焼き皿朝定食。
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ジョー婦人はもちろんデラックス
だった。
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朝靄の中、
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朝靄の円山川リバーサイドを
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ジョー婦人を銀ちゃんの家へ
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送り、
穀物倉庫ガンピーミッション。
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ガンピーのスタンプを
配達すれば間もなく
俺たちのバーガーシティタイムだ。

(SB1)




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俺たちの軟骨牡蠣鍋&牛皿夕食@くわえ煙草のジョー邸 1.29

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pm6:09...鶏軟骨と牡蠣の小鍋
点火!
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ジョー婦人は軟骨を食べないので、
小鍋に。
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軟骨も牡蠣も旨いが、
菊菜がサイコーに旨旨い!
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ジョー婦人のメイン、
牛皿とブロッコリーも挟み
第二小鍋開始。
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鶏と牡蠣の出汁が効き
追加の菊菜とエリンギが生きる。
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最後はヤゲン軟骨追加で
全てさらい
残り出汁でまたまた翌朝雑炊だ。
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pm7:23...そ、そして、
俺は久しぶりに
現在希少ウイスキー探しの
NightCruisin'に出かけた。

(SB1)



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2024年01月29日

俺の魚&飯人生 1.28-1.29

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1.28 am6:12...始発帰りの
俺はささっと
鯖&永谷園鮭茶漬け。
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1.29 am1:43...またまた
北行きにより万全早退制Back'n'Roll。
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am2:20...真夜中の仮眠前は
ささっと
赤魚西京焼&かつお紅生姜飯
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am9...そ、そして、
変則月曜日の北へ
俺は俺は...向かった。

(SB1)



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2024年01月27日

俺の魚&肉料理人生 1.25-1.27

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1.25 am4:27...鮭&羊の
どさんこ定食。
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pm12:05...ホウレン草おひたし
定食。
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pm3:33...鮭&羊の
どさんこライス。
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1.26 am6:20...野菜キーマ定食。
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pm5:09...キムチチゲwithTKG。
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1.27 am2:39...野菜キーマ&キムチチゲ
定食。

そ、そう、
キーマとチゲの
アジア大陸香辛魂赤辛ダッグ
で乗り切る寒波は
日帰り雪かきに北へ向かう
土曜日が訪れた。

(SB1)





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2024年01月22日

俺の海老魚介ダシ海老カレー 1.22

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am7:19...海老と魚の鍋残りだし
で海老カレー。
そ、そう、煮詰めた海老の旨味が
カレースープに広がる
もちろんEasySpiceでキメた
俺の自宅カレー人生は
シーフードか野菜だ。

(SB1)




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2024年01月20日

俺の軟骨チキンスープ料理 1.19

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1.18 David Ruffin Niteの夜は
静に終わり...
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スウェーデンからのBeatlesManiaCoupleと ちょっと寄り道Back'n'Roll。
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1.19 am5:49...生姜&ニンニクたっぷり
ヤゲン軟骨チキンスープで睡眠。
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pm4:49...そのスープストックで
チキンスープカレーライスは
やはりEasySpiceでキメた
俺の2024年は
真の軟骨ブーム到来だ!

(SB1)


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2024年01月19日

俺たちの朝定食@くわえ煙草のジョー邸 1.18

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am6:51...俺だけの朝食は
前夜の残り鍋ダシ雑炊。
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今や俺専用のなべしき
で頂いた朝雑炊。
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もちろん名物
目玉焼き皿もある。
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もちろんジョー婦人はデラックス!
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am9:27...ジョー邸上空を
但馬空港から伊丹行の
飛行機が飛び立つ頃、
ジョー婦人を銀ちゃんの家へ
俺たちは運ぶ。

(SB1)




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