5.20 am3:49...もずく酢丼
withもずく味噌汁。
am10...もずく酢TKG。
pm2:41...もずく酢&素麺。
Black&Whiteの麺状料理は
沖縄もずく酢と稲庭そうめんの
南と北の融合麺状料理。
途中から混ぜ混ぜした
ベースの出汁は
やはり久原アゴだしが
もずく酢&素麺とよく合う。
5.21 pm12:21...今度は島と島の
Black&White植物食材丼は
沖縄もずく酢&淡路島たまねぎTKG
がキマッた俺の沖縄もずく酢料理人生は
まだまだ発展途上だ。
そ、そして、このもずくは
沖縄産かどうかは不明だ。
(SB1)
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