2019年11月23日

自宅鍋シリーズ『ドテボタン篇』11.22

DSC_2045.JPG
そ、そう、ベースとなったのはアゴだしベースの柚子キノコ鍋。
DSC_2051.JPG
pm5:51...俺の冷凍庫に眠っていた京丹後産猪ロース肉を呼び起こす。
DSC_2052.JPG
そ、そして、完成した今季初のぼたん鍋。
DSC_2053.JPG
練り物に牡蠣も加えた贅沢な自宅牡蠣猪鍋を俺はドテボタンと名付けた出勤前。
DSC_2054.JPG
そ、そう、俺の柚子山椒七味唐辛子&生姜入り味噌が牡蠣と猪肉を包み込んだ黄昏時。
DSC_2056.JPG
〆はカトキチ冷凍うどんに啜り泣いた俺の京丹後産猪ロース肉はあと少しある。
また、鍋か?それとも焼きか?(SB1)




posted by SB's at 15:52| 大阪 ☀| Comment(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: