2019年02月09日

俺たちの丹後屋『憧れの生そば☆ラーメン篇』@豊岡 2.7

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pm1:24...歴史的名店大石屋食堂から豊岡駅へ渡る歩道の角には俺の人生もある!
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いざ、この日の人生を賭け二日酔いの俺はあの生そばの名店へ走る。
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pm1:35...憧れの丹後屋へ俺の麺s魂炸裂のイン!
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懐かしいあの頃の夢が詰まったグラスのお冷やを2杯一気に飲み、名物中華そばに啜り泣くベテランを贅沢に眺めながら待つ。
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そ、そして、3分ほどで俺の前に現れたィややスープに二重コーティングが掛かったような俺好みのラーメンに超絶に啜り泣いた昼下がり。
そ、そう、ここは生そば。
細い生きた中華そばは厨房の引き出しから丁寧に出され売り切れ御免だ。
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pm1:45...向かいの"地スーパー"にしがきへ車を止めた俺はもちろん買い物。
そ、そう、にしがきにはTajima Soul Food にしがきのバラ寿司がある!
そ、そして、この地の俺の麺s麺sWorld人生はジャンルはひとつだが、果てしない。(SB1)



posted by SB's at 11:38| 大阪 ☁| Comment(0) | SB's熱麺紀行-noodles- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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