2016年12月17日

俺のきつねうどん@はすい(イオン京橋店) 12.13

DSC_2471.JPG
pm3:55...初のシラフ聖地朝拉@金龍をキメた俺は新たな開拓麺魂に火がついた。
ダイエー時代からある半セルフさぬきにイン。
す、すると大将が直に麺&汁をサーブしてくれ『麺、サービスで多めにしときましょうか?』とのお言葉も!
俺は迷わず『はい!』と。
そ、そして、さぬき独特の薄い汁に俺は生姜&すりゴマを効かす。
そ、そして、啜り泣いた麺はコシがない...
そ、そう、昔の讃岐だ!
今でこそ"さぬき"のコシは当たり前だが、俺はその昔現地で啜り泣いたのはこの麺だ。
お、俺は讃岐クラシックスと呼んだ雨の黄昏時だった。(SB1)



posted by SB's at 17:09| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's熱麺紀行-noodles- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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