pm2:10...先ずはお馴染みのクールな料理人にヤッテもらう。
『バラからイキマスか?ロースからイキマスか?』の料理人の質問に俺たちは『全部!』と答えた!
白菜で蓋をし煮込む。
ィゆっくり煮込む。
そ、そう、猪肉は煮込めば煮込むほどやわらかく旨いのだ!
つ、つづく。(SB1)
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