2014年02月16日

俺のィ夜鳴き但馬地鶏まつばラーメン 2.14

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am0:30...ジョー邸に響いた俺の魂のチャルメラ(空想)。
か、完成した鶏ダシ醤油ラーメン!
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贅沢に但馬鶏の名部位「まつば」のダシ&トッピン具。
麺はコノ夜二袋目の極太麺だ!
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あのニッポン最古の中華そば「大貫@尼崎」の味のように、うっすら味噌を隠し味に入れた俺は真夜中に啜り泣いていた!
胡椒にも頼った田舎の味だ。
あのラーメン好きのくわえ煙草のジョーにも、是非啜ってほしかった逸麺だ!(SB1)


ラベル:ラーメン
posted by SB's at 20:41| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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