2013年07月17日

黄昏時の沖縄仕様(ポルトギース入り)札幌麺醤油味

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pm6:30 鶏ガラ&しじみダシに数種類のスパイスで完成。
辛いポルトギースソーセージを添え、麺は札幌生麺だ!
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ポルトキースは沖縄の辛口おつまみソーセージ。
ニッポンのソーセージの主流がウイーン仕様なように、ハワイのソーセージの主流はポルトガル仕様!
それを米軍が沖縄に持ち込み改良されたのが豚肉を使った「ハワイアンポチキ」だ。
ポルトギースソーセージはその携帯仕様ソーセージであろう。(SB1)

posted by SB's at 21:49| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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