2012年10月27日

俺の辛口FrenchKeema 10.26

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俺の夕刻...ちょいと試作。
ベースに液体状のジャガイモe.t.c.を少し混ぜてとろみ、旨味はコンソメで出したポタージュ的要素仕様カレー。
さっぱりめのスパイス構成にショウガ&白胡椒を効かせたのでキレがある!
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あ、あくまでも試作&試食段階だ...お、俺の辛口料理人生はつづく...(SB1)
ラベル:キーマカレー
posted by SB's at 01:52| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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