俺のKalutara★SriLankaNite

2012.9.7(fri) 待ちに待ったこの日が来た…そう、スリランカ料理カルータラのナイト営業に初めてお邪魔して参りました！

時は19:00過ぎ、俺たち四人はセッティングされたテーブル席へ…なかなかにワクワクドキドキ…。

まずはスリランカビールで乾杯！今夜はマスターおまかせメニュー☆何が出てくるやら楽しみであります(^^)

そして遂に一品目の登場！マトン料理！！マトンがゴロゴロたっぷり…スパイスが効いててうまいっ！

次はオクラのテルダーラ！ん〜薄っすらとゴラカの酸味が効いてこれもまたうまいっ！

茄子のモージェ☆彡

レンズ豆カリー☆彡彡

たまねぎのサラダ☆彡彡彡

そして、えびカリー☆☆☆
これらをターメリックライスが盛られた皿に取り分けて混ぜながら食するのである！

…すんばらしいルックス！この茄子はえびカリーと混ぜて一緒に食べるとウマさ倍増！…レンズ豆カリーは地味だが、何とも料理全体をうまくまとめる名脇役だ！！最終的に全体を混ぜ合わせて平らげた後、マスター横田さんにスリランカのスパイスや料理について話を聞くことができ、益々スリランカに興味を湧かせた俺のKalutara★SriLankaNiteでありました！大満足！！
(SB-Chano)