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2012年07月09日

俺の週末限定☆チャノマサラ


2012.7.8(sun)俺の週末限定カレー…スリランカチキンをまたまた作る☆☆☆
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いつもチキンの下ごしらえに入れるホールのカルダモン、クローブを今回はスターターに使用してみた…それに塩にも少し拘って沖縄の物を仕入れてみた！
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カルダモンは買いたてでしかもスターターに使ったので香りがいつも以上。カルダモンの香りが強いのはあまり好きじゃないのでスリランカのようなシンプルなカレーではスターターに使わない方が良いと思った…俺の修行はまだまだ続く…☆(SB-Chano)
ラベル：チキンカレー
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