2019年12月04日

俺の片口鰯とじ丼~AnchovyEggBowl~ 12.3

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am3:25...最近、家路の外食より好きなお母さん食堂(ファミリーマート)の麻婆豆腐とチキン南蛮サラダを炊いたご飯でヤリながら、
また俺はカタクチイワシのことを考えて眠る。
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pm12:45...そ、そして、完成した舞鶴加工カタクチイワシの片口鰯とじ丼 a.k.a. AnchovyEggBowl
が俺に炸裂した昼下がりの冬の街の日本海は
地中海のように晴れていた。(SB1)


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2019年12月03日

俺の魚料理人生『鰯&ノドグロ&鰤&鮭編』11.29-12.2

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そ、そう、バイクに股がるにはカルシウムが要る。
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11.29 pm6...京都産カタクチイワシ
withヤゲン軟骨&玉こんにゃく(ファミリーマート)。
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11.30 am10...焼ノドグロa.k.a.アカムツ定食。
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12.1 am3:35...鰤テリ定食。
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am11:31...鰤テリ定食Again。
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鰤テリは煮付けと紙一重なのか?
鰤ILoveYou~荒れるぜ~
鰤INeedYou~愛しさが~
そ、そう、鰤eveInMeな真冬が訪れた
鰤のeveはメジロだ。

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12.2 am3:31...焼鮭&牛サイコロ定食。
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pm4:05...焼鮭with鰯天TKG。

そ、そして、クリスマスを迎える俺の食卓は赤 青 桃色のカラフルな魚が彩り
また俺は冬のシーサイドロードをあの夏のように走る。(SB1)

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2019年12月02日

俺の辛口料理ハチ風カレー 12.1

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pm12:38...先日の牛スジカレーを寝かせばまたあの辛口料理に近づいた昼下がり。
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そ、そう、辛口料理ハチ伝説はまだ俺の中で俺が走りつづけている。(SB1)


ラベル:ビーフカレー
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2019年12月01日

俺の創作亜細亜Udon☆カタクチイワシ仕様『多国籍篇』11.29-12.1

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11.29 am4:13...クミンチキン定食を頂きながら思いつく。
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pm12:45...スリランカ風カレーUdon☆カタクチイワシ仕様の完成だ!
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もちろんwithクミンチキン。
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そ、そう、カタクチイワシa.k.a.入りは讃岐うどんの命。
スリランカカレーは魚ダシ。
完璧に一致した汁条件に選んだ麺はカトキチ丹念仕込みに啜り泣いた昼下がり。
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11.30 am3:17...柚子セロリミンチ炒めを頂きながらまたカタクチイワシのことを考える真夜中過ぎ。
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 pm3...晴れ渡る昼下がりの川沿い散歩から思いつき即帰還。
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そ、そう、亜細亜フォー風SoupUdon☆カタクチイワシ仕様の完成に啜り泣く。
そ、そう、ミンチ&セロリの具材にナンプラーとEasySpiceをうっすら効かせた昼下がり。
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12.1 am11:47...そ、そして、鍋焼きレモンミンチUdon☆カタクチイワシ仕様に啜り泣き俺は師走も走る俺の自宅Udon人生は讃岐の師匠と共に走る。(SB1)


ラベル:カレーうどん
posted by SB's at 14:55| 大阪 ☀| Comment(0) | SB's熱麺紀行-noodles- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする