2017年07月31日
俺の海鮮粥&麻婆豆腐@梅蘭(京橋) 7.22
pm1:17...俺は自宅からこの橋を渡ればヨコハマだ!?
そ、そう、久しぶりに俺の街のィ横浜中華街にインだ!
梅蘭からアサリ料理が消えた今、海鮮粥セットが俺の定番となるつつある!
セ、セットの飲茶も旨い!
そ、そして、俺の街一番の麻婆豆腐はココにあった。(SB1)
ラベル:麻婆豆腐
2017年07月30日
俺の昆布キーマ@マガリーダッタ
2017.7.27(wed)のこと。俺んちの近所に移転して来たカレー屋さん…間借りだったマガリーダッタがマイ店舗を構えておられます。昆布を刻んだ昆布キーマ…割とホットな辛さと和風昆布キーマがええ具合です!
(SB-Chano)
ラベル:マガリーダッタ
2017年07月29日
俺たちの廻転人生『ヒカリモノ&流行もの編』@スシロー(豊岡) 7.21
am11:37...実質の4皿目はサバブームの俺にさば。
5皿目は歴代俺の最多寿司食いか。
am11:55...サバブームから光り物ブームが到来した俺にあじが旨い!
am11:58...ィ世の中のパクチーブームに乗った傑作パクチーえびで亜細亜を巡る廻る。
pm12:06...そんな俺に円卓のように廻って来た合鴨の北京ダック風(ねぎ) 100円 + 税 88kca が俺の最後の皿となった俺たちの廻転人生はスシローにある!
いや、かっぱにも世話になっている。(SB1)
ラベル:寿司
2017年07月28日
俺たちの廻転人生『真夏の貝編』@スシロー(豊岡) 7.21
2017年07月27日
俺の北野八番亭@ドーチカ 7.25 by SB-HR
俺たちの廻転人生『夏だ!鰻だ!スシローだ!編』@豊岡 7.21
am11:25...かっぱ派の俺たちだが、ジョー夫人のリクエストもありスシローにRIDE ON TIME!!!
そ、そう、夏だ!鰻だ!スシローだっ!
お、俺はうな肝軍艦で大海原へ出航する暑さと闘う水夫だ。
お、お持ち帰り限定の「うなぎ押し寿司」をイートイン希望で食べるジョー夫人。
そんなうなぎ箱寿司をノアのハコブネに変え その底知れぬ闇の中からかすかな光のきざしを探し続ける姿は勇気という名の船に乗った「夏の鰻祭り」はスシロー in Summer。
A Ray Of Hope For Life Everyone...2017夏...☆
『真夏の貝編』につづく...(SB1)
ラベル:寿司
2017年07月26日
俺の名湯人生『朝の御所の湯@城崎温泉編』7.21
am6:39...そ、そう、前夜に俺たちのガンピーで調達した鯵刺身を中心とした朝定食で俺は目覚める!
そ、そう、くわえ煙草のジョー邸の朝は早い!
pm9:33...ジョー夫人を病院に届けた俺はリバーサイドラインを突っ走る。
ィやんちゃだねNISSAN!!!
am9:42...そ、そして、あの云わずと知れた名湯に到着。
夏の御所の湯は朝が断然イイ、俺は40分ほどの時おり貸し切りの名湯人生。
am11:07...そ、そして、ジョー夫人を迎えにまた豊岡病院にStill Back'n'Rollだ。(SB1)
ラベル:名湯
俺たち神鍋高原人生『名湯ゆとろぎ〜名店かどや編』@豊岡 7.20
2017年07月25日
2017年07月24日
2017年07月23日
2017年07月22日
2017年07月21日
2017年07月20日
俺のちゃれー屋☆Chano Curry 福猫堂9周年スペシャル
2017.7.15(sat)福猫堂9周年パーティで俺のちゃれーをケータリング。今回は9周年と言うことで9種ネタをプレートにしてみた!
9種ネタはコレだ!!
チキンちゃれー
海老ちゃれー
レンズ豆ちゃれー
ブロッコリーのココナツ炒め
ポテトのクミン炒め
オクラとトマト炒め
ゴーヤのマスタード炒め
豆のアチャール
ポルサンボール
ちゃれー屋のコックピットもついでにご紹介!
開演から約五時間…ここでお仕事し約80プレートをご提供。
有り難いことに沢山の美味しいをイタダキマシタ。
ケータリングさせてもらえた福猫堂オーナー丹羽恭子様に感謝でゴザイマス☆彡また来年が楽しみ!!!
(SB-Chano)
ラベル:ちゃれー
2017年07月19日
俺の汁人生『みそ汁里じまん☆AMANO FOODS編』7.17-7.19
す、素晴らしいお中元が俺の自宅へ届いた!
ルーシーインサマー2017☆俺の日本味噌汁紀行だ!
7.17 pm3:37...ま、先ずは「あさり」で瀬戸内へ。
既にルーシー(汁)が旨い!
な、なんと殻ごとアサリがっ!
俺は俺の瀬戸内レモン付き焼鯵と啜り泣いた昼下がり!
7.19 am3:25...「もずく汁」で真夜中の九州。
俺の鶏と茄子のレモン炒め定食でプルプルもずくに啜り泣いた!
pm1:20...「かに汁」で真昼の北海道。
そ、そう、ルーシー(汁)に沈んでいるが蟹身が本物だ!
予感の俺の鶏なす玉丼と啜り泣いた!
pm3:39...灼熱の昼下がりは「焼なす」で名古屋。
そ、そう、ィ予感的中の本格派茄子を激旨八丁味噌で啜り泣いた!
こ、この箱には日本の汁の集大成が詰まっている!
フリーズドライ汁が本物汁を越えた俺の夏かもしれない?
もし、俺が汁と宇宙に飛び立つなら俺はこの箱を持って行くだろう。(SB1)
俺の肉めし@岡むら屋(新橋)7.17 by SB-HR
そう、年齢制限でEXILEになれなかった俺を優しい海賊達が船で神戸へと送ってくれようとしたが、まだ契約期間中の仕事だそうだ。
俺は海賊達にグッドラックし、ゆりかもめ。
すると、新橋駅で肉の香りが!
日本最高峰肉を誇る神戸育ちの俺は放ってはおけない。
定番肉めしには目もくれず、高級品、新橋駅名物”牛しゃぶしゃぶすきめし”を一気にヤル!
しゃぶしゃぶなんか牛すきなんかどっちやねん!?
玉子が付いてるので牛すきか!
そんな俺は夢からまた現実へと帰る。
虹を見ちまったんだよ遠い少年の夏、
少年の俺が今の俺に叫ぶ、(これが俺のやまびこだったのか?)
そう、「旅をつづけろと!」
まだ喰えないさ、Last Meat... LaLaLa (SB-HR)
SB-HR "All Star Game Tour 2017" Eating Summer in Chiba&Tokyo
-fin-
俺の多国籍料理人生『Gaprao,SavaBowl&Pasta編』 7.17
た、多国籍な外国人が増えて来た夏の俺のリバーサイド。
そ、そう、川沿いマンハッタン化だ!
Summer In N.Y@道頓堀だ。
7.17 am4:27...そ、そんな俺の帰宅飯はガパオ風飯セパレート(タイ/ジャパン)。
am11:15...ガパオ風飯(タイ/ジャパン)。
pm3:10...エゴマ志摩さば冷燻BOWL with Garlic Soysauce(ジャパン/ハワイ)。
pm6:27...青梗菜とセロリとアーモンドのペペロンチーノ(イタリア/ジャパン)。
そ、そう、俺は日本人だが料理は多国籍だ!(SB1)
ラベル:パスタ
2017年07月18日
俺の蔦(Japanese Soba Noodles Tsuta )@巣鴨 7.16 by SB-HR
まさかのパリーグに2連敗を喫した俺は巣鴨でミシュランに啜り泣く。
メニューを見つめる。
裏返せば外国人客に頼った表記に俺は俺の采配が”ベースボール”だった事に気づく。
原点の”野球”に帰るんだ!
俺はあの頃のやまびこ打線を思い出した!
そ、そう、あの頃の俺は”蔦まさや”と名乗っていた高校野球の鬼だった。
塩Soba。ヤッホー、旨い。
チャーシューワンタン醤油Soba。ヤッホー、旨い。
巣鴨をたまたま通りがかったから噂のJ-Soba Noodlesを視察した俺だが俺の原点は誇り高き神戸の中華そばだ。
一刻も早く神戸へ帰り夏の高校野球兵庫大会から未来のオールスターゲーム出場選手を今年も探す俺の夏はもう始まっている。
Sweets Rock'n'Roll『日本一のあんぱん編』につづく...(SB-HR)
ラベル:ラーメン
2017年07月17日
俺の本家絶品!煮込みカツカレー@幕張 7.15 by SB-HR
そして、球場入りする前に勝つカレー。
そう、煮込みカツカレー。
スプーンで切れるカツで、この勢いで俺はパリーグを斬る!
なんだか牛乳で胃に膜をはり黄色いカレーライスをかき込んでいたあの学食時代を俺は思い出した。
ちょっとおセンチになった俺だがここに座れば俺は野球の鬼となる!
そう、兵庫県が誇る阪神タイガース率いるセリーグ側に俺は陣取った!
カツぞセリーグ!(結果 パ3-1セ)
『俺の蔦@巣鴨』につづく。(SB-HR)
ラベル:カツカレー
俺のチョン@鐵製麺所☆蘇我本店(千葉)7.15 by SB-HR
そう、蘇我に宿をとった俺はオールスターゲーム前に勝負にでた。
だが、俺が駆けつけた頃には勝負は始まっていた。
出遅れた俺は、だから俺は、弱気な俺は、チョン。
チョンだが俺は完全に背脂に負けた。
旨さにも負けた。
チャーシュー丼にも俺は負けた。
負けっぱなしの俺は新たな鐵学の道を歩む。
そう、俺の大化の改新はまだまだこれからだ。
せめて今夜は勝ってくれ、俺のセリーグ!
『俺の煮込みカツカレー』につづく...(SB-HR)
ラベル:ラーメン
2017年07月15日
俺の大同門人生@京橋 7.15
pm2:33...そ、そして、豪華に肉離れしていた俺を牛肉が招いて大同門。
そ、そう、俺は炭よりガス派!
塩上タンからィ焼く。
レバー&テッチャンはオカマのハーフdeイイ。
ね、狙い啜り泣いた〆の冷麺。
そ、そう、俺は韓国より盛岡派だ!
か、完璧なィ焼肉型G(ガス)&M(盛岡)人生だ。(SB1)
ラベル:焼肉
俺の廻転人生@まねき寿司(京橋)7.15
pm2...灼熱の昼下がりに招かれてイン。
夏に効く「うなきゅう」。
サバダバっと「しめサバ」。
アジ奴だぜ「アジ」。
そう言わしといて「いわし」。
梅肉がイイ「生たこ」。
コリっと「つぶ貝」。
ィやはりイカした「いか」。
そ、そう、俺の廻転人生にも廻り廻って青魚ブームの到来だ!(SB1)
ラベル:寿司
俺の麺料理人生『駅そば&素麺&コンビニうどん編』7.13-7.14
7.13 am...俺の健康診断再検診を異常なしで無事に終了した夏の日。
pm1:13...天満の大ビン350円にも魅かれたが俺の街へBack'n'Roll。
pm1:29...『山かけそば』で涼む麺家@京橋駅ホーム。
そ、そして、自宅に届いた初の自力購入素麺は『島原産黒ごまそうめん』。
pm6...ま、先ずは豆腐鍋の夏の自宅鍋シリーズ開始だ。
そ、そして、〆に投入した黒ごまそうめんはコシが強い。
白&黒胡麻に流行りの荏胡麻を散らしたトリプル胡麻温素麺に啜り泣いた出勤前だった。
そ、そして、活気づく夏の道頓堀リバーサイド。
7.14 pm7:50...『すだちおろしうどん(ローソン)』でツルっと涼むまた仕事前だった。(SB1)
2017年07月14日
2017年07月13日
俺の冷し麺人生『コンビニそば&素麺編』7.10-7.12
7.10 pm7:40...万灯祭の始まった道頓堀。
pm7:51...お、俺は『ざるそば(ローソン)』でツルっと涼む仕事前。
7.11 pm6:05...暑い暑い夕刻に『夏野菜&素麺』。
そ、そう、島の光(小豆島)3束&揖保の糸(たつの市)1束の瀬戸内変則相盛りでキメた出勤前。
そ、そう、俺の素麺はほとんど有り難い頂き物だ。
7.12 pm3:30...今度は島の光2束で『トマト&オクラの冷し味噌スープ素麺☆オリーブオイルかけ仕様』が炸裂した灼熱の昼下がりだ。
そ、そう、オリーブの島「小豆島」に合わせた俺の名作素麺の誕生だ。
pm7:50...そ、そして、『ぶっかけそば(ローソン)』でツルツルっと涼むまた仕事前だ。
そ、そう、夏の人類は冷し麺類だ!(SB1)
2017年07月12日
俺のアルナーチャラム1号店@京橋 7.11
2017年07月11日
俺のサバ醤油ソバ@サバ6製麺所(京橋) 7.8
pm6:37...俺の街にやって来たサバ6に初めてのイン!
そ、そう、サバブームな俺にタイムリーな麺人生が。
俺はサバ醤油ソバとお寿司のセット。
俺好みの中太麺にハムのようなチャーシュー、サバの香り?がたまらない甘い醤油スープに俺は完全にハマった!啜り泣いた!
サバ寿司も旨い!
そ、そう、俺は麺類でもサバの力で中性脂肪と闘うサバダバ人生の舞台は整った。
し、しかし、ツギは中華ソバBack'n'Rollだ。
2017.夏、俺の人生にサバブーム到来。(SB1)
ラベル:ラーメン
俺のセルフエビカツカレー@KYK(京橋) 7.8
pm1:45...今日もKeep Your Kindnessを求めて俺の街のUm~K.Y.Y.Um~。
ビュッフェコーナーからトマトJ&ブロッコリーで胃を整える。
もちろんトンカツ魂に失礼がないうようにロースカツが俺の前菜。
そ、そして、俺のメインはエビカツ膳。
〆はカレービュッフェのエビカレーと野菜ブイヨンカレーを混ぜ混ぜ、残しておいたエビカツをトッピングし仕上がった俺のエビカツカレーが旨い!
そ、そう、味と親切心で勝負する俺たちのKYKに花ことばなんかいらない。(SB1)
ラベル:バイキング
2017年07月10日
俺たちの皿そば人生@出石城(出石) 7.7
pm12:07...ジョー夫人の希望により出石城。
そ、そうジョー夫人は妹と逢うためにやって来た。
ツユと玉子から登場。
名物さより。
そ、そして、皿蕎麦が!
豪華に天ぷら盛り合せも。
そ、そう、待望の妹にはまた逢えなかったジョー夫人を乗せて俺たちはあの円山川を渡った七夕の名湯人生にインだ。(SB1)
ラベル:名湯
2017年07月09日
俺の即興ペペロンチーノ@くわえ煙草のジョー邸 7.6
pm7:17...俺は恒例の従甥&従姪を迎えるための草刈りタイム。
pm7:45...そ、そして、皆からのリクエストで従甥&従姪を従えてのパスタ作りは有り合わせ!
pm8:10...完成した俺の和風ペペロンチーノは俺の300gだ。
子供にはちょいと辛かった俺のペペロンチーノ。
しかし、興味を示してくれた俺のペペロンチーノ。
ま、まさかのおかわり俺のペペロンチーノ。
pm9:30...た、楽しかった夏の宴は終了。
時間というものは子供には大人以上に残酷なものかもしれない。
しかし、シリーズ☆俺と従甥&従姪はまだまだつづく。(SB1)
ラベル:パスタ
俺たちの名湯人生『神鍋温泉ゆとろぎ編』7.6
am4:37...高原の黄昏時を狙ってのイン。
夕暮れ前の涼しさの中、俺は露天で40分。
pm5:46...い、いつも捕まる信号は野ざらし仁王像前だ。
そ、そう、ィ夜の従甥&従姪タイムに備えくわえ煙草のジョー邸へBack'n'Rollだ!
pm6:47...お、俺はおそらくシェフになるので好物アゴ&旬のシロイカで待つ。(SB1)
ラベル:名湯
俺の丹後のバラ寿司@大江戸温泉物語(城崎) 7.6
2017年07月08日
俺のサバダシ☆玉もやし 7.6
am4:25...ま、まだ残していたあの鯖缶煮物ダシでささっと玉子とモヤシをィヤッたサバダバ料理が俺の帰宅飯。
am9...そ、そう、俺は真夏の北へ...
am11:13...七夕前のノスタルジック赤煉瓦車庫を通過すると間もなく「くわえ煙草のジョー縁」の地だ。(SB1)
2017年07月07日
2017年07月06日
俺のアルナーチャラム2号店@京橋 7.4
pm11:35...は、初めての胃カメラ帰り&12時間振りの飲食に選んだのは俺の街のリバーサイドインドレストラン。
サラダ&スープから登場。
そ、そう、俺はィやさしいヘルシーセットを選択!
カレーは本日のヘルシーカレー、そ、そう、日替りと同品のタケノコカレーが俺にちょうどイイ!
選んだ食後のトマトジュースで俺は溺れまくった胃カメラの死海から第二寝屋川を流れ自由なインド洋の大海原に解放された!
こ、こうなれば本領発揮のCランチAgainだ!
そ、そして、ココが2号店だと知った俺の街のインド料理人生は展開している。(SB1)
ラベル:アルナーチャラム