2017年06月14日

俺の中華三昧☆広東風醤油拉麺 6.13

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pm1:45...久しぶりの中華三昧は広東風醤油。
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青梗菜、セロリ、ブナシメジのノーミートで啜り泣いたィやはり高品質つゆそばは麺もスープも旨い!
イイネ!明星!
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お、追い打ちに俺の御焦げガーリック炒飯も付けた昼下がりはまさに俺の中華三昧だ。
い、いや中華二味か。(SB1)


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俺のムンバイセット@JAY(鴫野西) 6.12

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pm6:05...またインドより暑い夏を迎える俺の街のインドレストランにイン。
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安定のチャパティセットはチキン&野菜カレー。
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そ、そして、お得なムンバイセットの誕生を知った俺はすかさずオーダー。
タンドリーグリルは4品。
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カレーはキーマを選んだ。
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ライスと迷い腹もいっぱいだが難なくナン。
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そ、そう、移民の街、俺のマンハッタンにすみれ色のやさしいィ夜が降りて来た。
しゅ、出勤だ。(SB1)


ラベル:JAY
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自宅鍋シリーズ『俺の牡丹鍋"極上雌"仕様編』6.11

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pm6:05...前回、焼き(獅子肉ジンギスカン)にした残りの半肉を俺は解凍。
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そ、そう、極上の和歌山産雌猪肉をィやはり鍋で味わうことに。
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有り合わせの野菜&蒟蒻を具材に煮込む。
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そ、そう、前季に丹波篠山で買った牡丹鍋用味噌に俺はたっぷり生姜を削り散らした。
強烈に、う、旨い!
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追加もやしで第2ラウンド。
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〆は和蕎麦の乾麺投入がたまらない!
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6.12 am4:06...残り出汁で極旨獅子味噌煮込うどん。
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pm12:19...残り残り出汁で極旨獅子雑炊。

そ、そう、俺の猪肉料理人生は来季までもう待てない!(SB1)


posted by SB's at 00:46| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

俺の伊太利亜仕様鶏飯~Italian Chicken Rice~ 6.11

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am11:27...鶏肉、ズッキーニ、トマトのニンニク&オリーブオイル炒めをオンザライス。
コレが俺のイタリアンチキンライスだ!
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そ、そう、俺の田舎からMother's Garlicが今年も届いた。(SB1)


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俺の寛文五年堂人生『ざるうどん編』6.10

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pm5:45...な、懐かしの日本三大うどんに自宅で啜り泣く夏。
そ、そう、18年連続(1999-2016)モンドセレクション最高金賞受賞の乾麺はツルっとした平打ちの食感とコシがたまらない。
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俺の椎茸ニンニク醤油焼き付ざるでキメた出勤前の夏の麺人生は冷か!?(SB1)


posted by SB's at 00:02| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's熱麺紀行-noodles- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする