自宅鍋シリーズ『豚酒粕鍋コース編』12.13

pm6:30...お、俺の酒粕鍋は豚、モヤシ、シメジなんかの具材で山椒を効かせてィヤルいわゆる粕汁鍋だ。

大阪の真ん丸いうどん...

＆雑炊と旨味粕汁を有効利用しまくった冬季出勤前の自宅鍋シリーズはつづく。(SB1)

俺の北京料理@萬里(野毛)12.15 by SB-HR

そ、そして、野毛にある北京料理へ俺はオフサイド気味にイン。

日本で最初に餃子を売り出した店との事…ほんまかな？そ、そう、俺は神戸の事意外は疑ってかかる。

そ、そして、湯麺を頼んだ俺！
そ、そう、ハマではタンメンやサンマー麺が浜っ子の主流麺だ。
神戸っ子の俺はこっそり啜った。

炒飯に付いてた玉子スープの様な見た目やさしいスープがVery辛かった俺のィ横濱旅情は今年も始まった！
つ、つづく。(SB-HR)

俺のきつねうどん@はすい(イオン京橋店) 12.13

pm3:55...初のシラフ聖地朝拉＠金龍をキメた俺は新たな開拓麺魂に火がついた。
ダイエー時代からある半セルフさぬきにイン。
す、すると大将が直に麺＆汁をサーブしてくれ『麺、サービスで多めにしときましょうか？』とのお言葉も！
俺は迷わず『はい！』と。
そ、そして、さぬき独特の薄い汁に俺は生姜＆すりゴマを効かす。
そ、そして、啜り泣いた麺はコシがない...
そ、そう、昔の讃岐だ！
今でこそ"さぬき"のコシは当たり前だが、俺はその昔現地で啜り泣いたのはこの麺だ。
お、俺は讃岐クラシックスと呼んだ雨の黄昏時だった。(SB1)