2016年02月08日
俺の昔味@亀王(京橋) 2.5
ラベル:ラーメン
そして神戸@俺たちの牡丹鍋紀行2016 2.4
pm8:10...お、俺は仕事のはずだったが、牡丹鍋紀行〜名湯人生のあとは毎年ぶれずに神戸だ!
先ずは明石のたこを中心としたおでん@トクサン ~ケネス。
pm10...最後はSB-Moon師のもとでPizza!!!
3種の中から俺はHawaiian Spicy M-sizeをオーダー!
Cheese&Red PepperのRed Moonもいただき、俺は終電にてBack'n'Roll to OSAKA-CITYだ。(SB1)
ラベル:ピザ
2016年02月07日
俺たちの名湯人生『ユニトピアささやま編』2.4
pm3:25...今年の初牡丹鍋を堪能した俺たちはお決まりの名湯人生へ。
あの観音の湯は木曜日が定休日と知っていた俺たちは1年振りのあの名湯へ向かった。
が、ま、まさかの臨時休館日。
pm4:15...し、しかし、俺が小学生時代に訪れたあの場所にお風呂があるとの情報が!
そ、そう、簡単にたどり着いた”ユニトピアささやま”はあのベリーパーク(チャックベリーパーク)を彷彿させる広大な敷地に昔の輝かしい賑わいを想わせる多目的施設が現在も稼働中で、そのひとつの温泉施設は俺たちだけの優雅な貸し切り風呂となった!
露天からは大きなダムを眺めた!
そ、そう、敷地内は無料バスで移動するのだ。
スポーツ施設がほとんどで、キャンプもできバンガローもある!
湖に川もあり釣もできるらしい。
Back'n'Roll to Great Unitopia Sasayama!!! (SB1)
ラベル:名湯
俺たちの牡丹鍋紀行2016『本編』@いわや(丹波篠山) 2.4
pm1:55...俺たちの第一鍋が煮立った!
アマゴも腹まで焼けたので頂く!
pm2:21...お、俺たちの第二鍋が煮立つ!
そ、そして、猪肉追加!
そ、そう、手前の赤身が鯨肉の味とそっくりだった。
そ、そう、猪は山鯨と云われる所以が俺はわかった!
そ、そして、猪(山鯨)を狩る人々を山漁師という。
pm3:05...そんなこんなで〆に突入!
先ずは生卵をダシで半熟状態にもって行く。
そ、そう、完成したのは元祖玉子のせごはんだ!
好みでダシをかけて頂く。
お、俺は肉も乗せたィ山漁師他人飯の完成で2016牡丹鍋紀行を〆た茅葺き屋根の下ののどかな昼下がりだ。
出来るならば、2016第二弾牡丹鍋紀行で丹波篠山にBack'n'Rollだ! (SB1)
2016年02月06日
2016年02月05日
俺の北京ダック人生@桃李(ホテル日航大阪 西心斎橋) 2.3
pm6:05...お、俺は節分の日に歓迎されてのイン。
ィ約20年振りだ!そ、そして、北京ダックコースだ!
前菜盛合せ。
エビにホタテに蒸し鶏にキクラゲなんかを好みで特製豆板醤(全品対応)で頂く。
蟹肉ときのこ入りふかひれスープ。
俺はふかひれは初めて(結婚披露宴以外で)かもしれない。
と、登場!ぺ、北京ダック。
目の前で丁寧に包まれた肉の見えない俺の北京ダックは一口だ!う、旨い!
飲茶三種盛合せ。
エビ、貝柱、黒豚のシウマイが旨い!
牛フィレ肉のオイスターソース炒め。
ヘレ(大阪弁)がィやわらかい!
海老のチリソース煮。
上品なチリソースに高級感が溢れる旨さだ!
そ、そして、俺は東方美人茶(別注)を楽しんだ!
そ、そう、俺は飲茶に従い中国茶でヤッタ。
炒飯。
ィいよいよラスト、タピオカが散りばめられた雑魚と高菜のさっぱりパラパラ炒飯が旨い!(街の中華ではしっとり派の俺だが!)
デザート。
タピオカ
入り(と杏仁豆腐入り)のココナッツミルク。
あ、甘さが苦手な俺でも美味しく頂けるGreat Sweets R&Rがココにあった!
完食だ!
Thank You, Lunch Back'n'Roll Great Touri&Ellie!!!!! (SB1)
2016年02月04日
2016年02月03日
2016年02月02日
2016年02月01日
俺の一皿人生『牡蠣とホタテの四川風カタヤキソバ編』1.31
お、俺のもとにオーダーしていたスカジャンがィ横須賀より届いた!
い、いや、コレはサカジャン(栄町ジャンパー)だ!
神戸元町は栄町のSB-Moon師率いるあの月光サカジャン団に俺も入団した!
そ、そして、俺はR&R魂のブルームーン仕様だ!
pm6:38...港と中華街が隣接する月光サカジャン団総本部。
そ、そんな、月光サカジャンが俺のもとに届いたお祝いに俺は海鮮中華ヤキソバだ!
もちろん香辛仕様、パリパリに炒めた中華麺に焼いた牡蠣&ホタテを鶏ガラスープ、豆板醤、醤油なんかで少々煮込みぶっかけた俺の四川風海鮮カタヤキソバは完成した。
お、俺はサカジャンを着て喰らった出勤前だった。(SB1)
俺の一皿人生『ポークステーキ編』1.31
pm1:52...お、俺は昼下がりにポークステーキ。
お、俺は思い出した、あのKing Of Pork トム石川氏は山下達郎静岡公演に行けたのだろうか?
そ、そう、俺は1.27@Festival Hallに急遽しぐれまくった次第だ。(SB1)
ラベル:音楽
俺の鶏のコリアンダートマトソース☆スパゲティ 1.30
pm6:27...鶏とィ野菜のトマトスープなるものに(これだけでも頂いたが、)俺はコリアンダー&チリパウダーで香辛仕様に!
ささっとスパゲティ300gに絡めて完成した俺のCCT-Spaはピーマンも辛い。(SB1)
ラベル:パスタ
俺の串の坊@京橋コムズガーデン 1.30
pm1:50...ィ安い串カツしか喰わない大阪人にも人気の串の坊へ俺はイン。
そ、そう、あのくわえ煙草のジョーも来阪時に訪れていた名串処だ!
お得なランチ定食もあるが俺は優雅にフリーコース。
牛ヘレにエビ紫蘇から登場。
こ、コレは何品目かのアンコウ。
pm2:25...お、俺はストップをかけた!
さ、最後は車エビからの合鴨だった。
う、旨い!
〆のデザートは苺のパンナコッタからの飛騨名物のお茶菓子”甘々棒”だっ!Sweets R&R!!!
そ、そう、真昼の俺の串の坊コースは〆て4020円!ごはんに味噌汁、漬け物盛り合せ、野菜スティック&デザードが付いて串はストップをかけるまで出て来るぼーっとしていたら全メニューを制覇してしまう黄金コースだ!
次回は気軽なランチ定食でBack'n'Rollだ!(SB1)