2015年11月03日

俺の白石温麺『四川風カレー仕様編』10.25


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pm2...げ、現在の宮城県白石市辺りで400年余り前、胃病に苦しむ父のために孝行息子がつくった短細麺。
そ、そう、”白石温麺(しろいしうーめん)”と人はィ呼ぶ。
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お、俺は胃が強いので豆板醤&山椒、esで啜り泣き、具材には青梗菜に、あの天津甘栗でも有名な栗(丹波産)を投入。
そ、そう、麺は極極細うどんって感じの味わいに啜り泣いた昼下がりだった。(SB1)


posted by SB's at 20:31| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする