俺のムルギランチ@ナイルレストラン

2014.11.8(sat)小雨降る土曜日の昼…御徒町にスパイスを仕入れに行く途中、銀座駅を下車。銀座に60年続く本格的なインド料理を日本に紹介した草分け的な名店ナイルレストランへ…☆彡

店内はほぼ満席で、俺は一番奥のキッチン近くに着席。すると、ナイルさんではなさそうな、太っちょの店員さんがムルギランチ？と尋ねながらメニューをもって来たので、メニューは見ずハイ！と即オーダー。

約５分程で、ムルギランチプレート登場…

店員さんが骨付きチキンをササッとほぐして骨を取り除いてくれた。

そして、ここからが重要なのであります…ライスとカレーを全部しっかり混ぜてから食べる！これがムルギランチの正しい食べ方なのだ…これをやらないと店員さんにしっかり混ぜて食べてね攻撃をシツコク受けるのだが、俺は完璧に混ぜてやったので攻撃されずに済んだ！

ギーの旨味がしっかり効いたややoilyなカレーだが、スパイス感と辛さが丁度良い塩梅のムルギランチは、ノーマルでも結構なボリュームで1,500yenの価値ある逸品。
ご馳走様でした☆彡
(SB-Chano)

俺たちの名湯人生『シルク温泉@但東町編』11.7

am9:15...俺たちの朝風呂はやまびこがこだまする名湯だ！

ィ山の湯で1時間。

pm10:20...紅葉の季節を迎える道路を走り出石へ。

そ、そう、俺たちはあの永楽館の台所へインだ。(SB1)

俺たちの丸善@豊岡 11.6

pm8:40...満月のジョー邸から再び出発！

pm9:20...俺たちと永楽館＠出石で仕事を終えた俺の友達を乗せた俺たちのクラウンはあのジョー縁の名店に到着！

先ずはキムチでヤル。

四角いタン。

テッチャン、ハラミにバラ。

そ、そう、俺は炭よりガス派だ！

ビールからマッコリに移り変わった俺たちの晩餐会。

アテは長芋キムチにチャンジャ。

スルメイカも炙る！

そ、そう、俺は代行Back'n'Rollだ！(SB1)

俺のSpiceParty☆Curry&Bar Specie彡

2014.11.7(fri)約二ヶ月ぶり？のスペキエ。今夜は仕事仲間とスパイシーな会…そして、初めてのテーブル席！

先ずは、ハイネケン生でカンパイし香辛料理をオーダー。

アボカドと蛸のマリネ…ブリブリな蛸にアボカドがうまいっ！

ジャークチキン…スパイシーでPunchの効いた柔らかチキンにライムを搾っていただきます！ウマイッ☆彡

お次は、タイ料理の揚げもの…ナンプラーやスイートチリソースで！

そんでもって生ソーセージとサラミ…生ソーセージに入ってるレッドホットチリが毛穴から汗が出る程に激辛でウマイ！

パクチーのせオムレツ…ピザのようなルックスのオムレツは優しい味わいで美味い…☆彡

さてさて、ぼちぼちカレーハイリマス！今夜は、海老とキーマの2種盛りと…

おつまみカレーのチキン&フォカッチャ…いつもと変わらぬPunch力とスパイス感は堪りません…>_<…

んー大満足なSpiceParty…そして西永福の夜は更けていく…☆彡
(SB-Chano)