2014年06月03日

俺のバイ貝キムチ炒め@くわえ煙草のジョー邸 5.30

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am0...素麺人生からの晩酌はつづいていた!
俺のバイ貝料理でヤルのは、も、もちろん銘酒香住鶴だ!

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am10:30...二日酔いでまた城崎へ。
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ジョー夫人の手相占い病が発症した。
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俺は俺たちのクラウンを飛ばした。(SB1)


posted by SB's at 21:29| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

俺の素麺人生@くわえ煙草のジョー邸 5.29

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pm7:15...ィ田舎のィ夜は早い!
ジョー夫人のリクエストにより、素麺人生開始。
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先ずは季節のシロイカに炙りイカで啜り泣く。
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キムチ、納豆、かき揚げなんかも俺の薬味だ。
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そ、そして、さつま揚げ。
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宮島の牡蠣エキス入り味付け海苔も活躍した!(SB1)


posted by SB's at 21:06| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛料理-cookin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

俺たちの御所の湯@城崎温泉 5.29

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pm2:30...風呂上がり、ィ約1時間のバスタイムは城崎で最近いちばんハマっている御所の湯。
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柳が、
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ィ柳が、
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さ、さあ、ジョー邸へ帰ろう。(SB1)


ラベル:名湯
posted by SB's at 20:52| 大阪 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛旅情-trippin'- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

俺の大阪スリランカ料理@KALUTARA(肥後橋)

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2014.6.2(mon)土曜からの三連休で帰阪。束の間のリラックスTimeもサクッと終了…そんな大阪最終日の昼メシは、大阪スリランカ料理の巨匠KALUTARA☆彡副菜盛りの錫蘭料理も良いがシンプルにチキンとパリップで十分に大満足。ご馳走様でした。
(SB-Chano)


ラベル:カルータラ
posted by SB's at 14:23| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛外食-goin'out- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

俺のラサハラ☆RASAHALA(東三国)


2014.6.1(sun)帰阪中の俺は新しいスリランカ料理店を目指して東三国…ラサハラへ。
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見るからにネイティブなスリランカンが営んでいる構え。
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メニューはいわゆるスリランカ料理的。
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入店すると日本人がカウンターに。彼がマスターのようだ。コミュニケーションがてらスパイスは売ってないの?と尋ねたら今はやってないがスリランカからスパイスを直で取り寄せ出来たらと考え中の様子。トゥナパハは3と5の意味で5の部分が家庭によって配分が変わりそれぞれのミックススパイスになるのだそうダ。長い前置きの後、オーダーを済ませた俺はLION黒で一杯やる…う、うまいっ!
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約10分程でゴダンバロティーの登場。ココナツの甘い風味ともっちり食感が好きだ!これを小さくちぎりライスと混ぜて食べると何とも新食感。タップロボーンのカピラさんに教えてもらったやり方だ☆彡
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そして、本日の香辛錫蘭料理、セイロンプレートの登場!内容は、チキンメインにパリップ、キャベツのマッルン、ナスのモージェ、ジャガイモのアラバドゥマポルサンボーラ、パパダンと盛り沢山☆彡東三国は新大阪の隣駅なので東京へ向かう昼にはまた寄ってみようと思う。
(SB-Chano)


ラベル:ラサハラ
posted by SB's at 00:48| 大阪 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | SB's香辛外食-goin'out- | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする