禁断の辛口料理シリーズ『辛口料理スズメバチ☆セセリスパゲティ編』2.26

黄昏時に完成した禁断の辛口料理スパは但馬鶏セセリ＆青唐辛子入り。

2~3種のスパイスも加え丁寧に加熱。

セセリのコリコリ食感とトロケルビーフが旨い！
さ、さあ、そろそろ俺たちの辛口料理本店に行かなければ！(SB1)

俺の鰈なィ焼きそば定食 2.26

pm3...シンプルなソースィ焼きそばに魚＆汁。

ニッポン人のィ焼きそば定食だ、理想はライスも付けたい。(SB1)

俺の牡蠣キムチィ焼きそば 2.25

pm6:30...2014冬の俺のスタミナ源「牡蠣」をヤキソバに。

キムチ、コンニャク、モヤシ、ニンニクなんかと炒めソイソースでキメる。

水菜をシャキッとアクセントに絡め完成した俺の出勤前。(SB1)

俺の牛ロースもやし丼 2.25

pm3:30...突如サックと完成！

ま、まだ風邪がスッキリしない俺に、肉と玉子の洗礼だ。(SB1)

俺の魚人生『華麗な鰈煮付け編』2.25

pm2...朝飯のような俺の昼飯は華麗な鰈の定食。
身の大きな鰈に、シジミ味噌汁と牛肉モヤシ炒め付きだ。
鮃派の石川よ、鰈も喰えよ！(SB1)

俺のマルちゃん正麺人生『醤油味5食入編』

...ィ安売りでついつい買った5食パック。

2.6...直雪平啜。

2.9...直雪平半熟玉子啜。

2.16...直雪平散玉子啜。

2.20...直雪平散玉子啜。

2.24...丼丸玉子啜。

極旨正麺啜泣五回也！(SB1)

俺の転勤記念カレーvol.1☆Columbia 8

今日は久しぶり、いや一年以上経つかな、、Columbia8へ行ってきた。

久しぶりのオギミール氏のオススメもあってレッドをオーダー。花火と野菜のミックスで更に辛さもUPしたメニューであーる。

いやー、それにしてもウマイ。それにルックスも良い☆彡

これで1,000yenは値打ちです！

冬季限定カレー小鍋が食べたいがなかなか行けないチャノでありました>_<
(SB-Chano)

俺の廻転人生@まねき寿司（京橋）2.24

pm1:30...ほそ道からのまねき。

スコンとホタテ握りから開始。

好物の真イカで納得。

た、鯛で春の訪れを感じ、俺は一時帰宅した。
(SB1)

俺の印度カレー＠ムルギー（渋谷）by☆T

無類の絶倫富士のトム石川よ、やっぱここに来てしまうわ!!うまっ!!!!   supported by ☆Tsutsumi

昼下がりの“もつらーめん”@ほそ道（京橋）2.24

pm1...初めての『ほそ道」。

食券を提出し待つ。
じょ、上品な調味料入れを眺めながら待つ。
「七味山椒」「一味」に「八味」だ！

登場！俺の「もつらーめん」。

流行り？の鶏魚介系のドロッとしたスープに細うどんのような白い麺が！
す、啜る。
ぷっるとした焦がしホルモンとつるっとした自家製麺が、旨味白濁スープに絡み、俺は昼間から啜り泣いた。

ツ、ツギは人気のもつカレーつけめんを俺は啜るのか！？(SB1)

俺の電気鉄板料理『真夜中の鮪、牛、麺編』2.24

am3...マグロをワサビ醤油で。

ビーフ（ロース）をポン酢で。

〆の麺はソース＆キムチでヤル、俺のィ夜の夜。(SB1)

俺のスパイシーオイスターヤキソバ 2.23

pm6:30...俺のキーマカレー＆大根サラダも盛った俺のオイスター・ヤキソバ・プレート。

そ、そう、牡蠣の旨味ダシにニンニクの芽やスパイスを放り込んで煮込んだ天然オイスターソース仕込みの無国籍な逸麺だ。(SB1)

俺のチキンスープ☆キーマ玉稲庭うどん 2.23

pm2...チキンスープベースにキーマカレー＆玉子＆ニンニク酢漬けトッピング。
フォーの代わり？に使用したのはあのニッポン三大うどんの稲庭饂飩だ！

大胆な創作稲庭饂飩だったが、見事に国境を超え、俺を啜り泣かした昼下がりだった。(SB1)

俺のカレイヤー＠心斎橋 by☆T

豚ミンチと野菜のかぼちゃボタージュカレー 六白黒豚キーマカレー   絶倫プレイヤートム石川よ、久々の外食、カレーやーでぇ〜うまっ!!   supported by ☆Tsutsumi

俺のSrilankan dinning A'Maya☆河内長野

2014.2.22(sat)河内長野でsrilankanが営むA'Mayaへ行ってマイリマシタ。

色々あるランチメニューから俺は一番品数の多そうなA'Mayaセットをオーダー！

先ずは、優しい味の野菜スープから。

…スリランカプレートが出来上がるまでの間にBeefロールスをサービスでいただきました☆彡香取薫先生のスリランカ料理本で見たあのロールスであーる！

そして、約10分程でスリランカプレートの登場！ゴーダンバロティがふわっと優しく包まれた状態でなんとも美味そうである。これに色んな料理を乗せて食べるのだなとワクワクしながら更に待つと…

俺の大好物、ポルサンボーラだ！しかも大量だ！こんな大量に出てくるお店は今まで見たことがない！！

そして、またまたお店からのサービスとしてアラバドゥマをイタダキマシタ。これはじゃがいもをスパイスで和えたもので、たっぷりのフレッシュなカラピンチャが最高！

そ、そして、メインのチキンカレー登場☆彡オーダー時に辛さを聞かれたのでめっちゃ辛いのを指定したが、なかなかに旨辛である！

さてさて、これらをプレートに盛り付けて頂きますか！…本日は手食でございます^ ^フィンガーボールも何気にシャレオツだ。

チキンカレーにポルサンボーラをドバッとふりかけて、更にアラバドゥマも乗せまぜまぜマゼマゼ…う、ウマイ☆彡カトゥレットもかじりながら一緒食う…これまたウマイ☆彡

ライスはお代わり出来るらしく、マスターがご飯お代わりどうですか？って聞いてくれたのでガッツリお代わり頂くことに！お代わりの写真を撮り損ねた…>_<…たっぷりのターメリックライスだった。

ゴーダンバロティ…これは結構しっかりもちっとしてて、食べ応えアリ。焼きたてで出てくるので、熱いうちに食べるのがgooood☆彡二枚付いて来るので1枚は最後に更に残ったカレーなどを拭き取るようにロティに付けてイタダキマシタ！

いやー腹一杯…と思いきやデザート登場。写真が無いがセイロンティー、そしてキトゥルヨーグルトに2種のヴァタラッパン…スリランカの菓子でかなりの甘さ…セイロンティーと一緒に食うとこれまた最高！マスター曰くセイロンティーの茶葉は標高が低い程濃くてミルクティに最適らしいが、今日出して頂いた茶葉は1番高い所(標高1000m以上)で採れた物らしくストレートでイタダキマシタ☆彡

いやいやもう完全にお腹パンパン…>_<…食後はマスターとスリランカの話や大阪のスリランカ料理の話しでしばし歓談。カラピンチャやロッダグループ、そしてカルータラなどなど…なんと来週のよーいどん！で人間国宝さんに認定された映像が放映されるらしいデス。お話好き？なマスターとはいつまでも会話してたい感じだったが、そろそろ帰らねば…

最後に玄関前で記念撮影☆彡Mayaはサンスクリット語で神秘的な…みたいな意味らしく店内はどことなく洗練された南亜細亜な雰囲気？でなかなかに居心地も良い。河内長野市…我が街、香辛ホームタウン田辺からなら渋滞なければ約40分程。これはわざわざ食べに行く価値有りでゴザイマス☆彡
(SB-Chano)

俺の牛ねぎ玉丼@吉野家御堂筋難波店 2.22

セパレートで登場した『牛ねぎ玉丼』、何故？『ねぎ玉牛丼』と名乗らないんだろう！

ま、まあいいか。俺の風邪対策だった出勤前。(SB1)

俺はつらいよ（原作:中子道雄）名言集＃6

『冗談言っちゃいけないすよ、お前。こっちは地道に働いてるすよ。』（石さん）


＊俺はつらいよ「華麗な恋の石次郎」より
車石次郎（石さん）／トム石川
原作：中子道雄
編集：SB1
撮影：SB1
spicebrothers movie 2014

俺の豆腐キーマ二日目

pm2...二日熟成というよりは単純に残った。

大根サラダで囲んだ俺のキーマは気まぐれな昼下がりは、まだ風邪気味だ。(SB1)

俺の豆腐キーマ☆スペシャルランチ

pm1...特にスペシャルと言う訳ではないが、金曜日はスペシャルと付けよう。

俺の豆腐キーマはシャバシャバ仕様。

チキンスープは手羽元入りだ。

夕刻、俺は久しぶりに太陽に吠えた！(SB1)

自宅鍋シリーズ『オクラポークロール・タジン鍋編』2.20

pm1...意識朦朧でタジン鍋！
豚とィ野菜の栄養を閉じ込め俺の風邪と闘った！

浅蜊玉吸いにも助けられ、これから数時間後、俺は復活を遂げることに...(SB1)

俺の浅利粕汁うどん稲庭仕様 2.19

pm3...京都から帰り俺は睡眠を稼ぐ。
そ、そして、また風邪がぶり返した俺は酒粕ベースの浅蜊入りうどんに頼った。
そ、そう、ニッポン三大うどん「稲庭うどん」にも頼った出勤前。(SB1)

真冬のレストランマエカワ@祇園 2.19

pm12...ま、まだ風邪を引きずっての初訪問。
昨夜、飲み過ぎたので、俺はスパークリングウォーターでヤル。

前菜から「ウニと... ジュレ」。

「牡蠣とハムの... サラダ」。

グラスの中にシェフを収めながら、ィゆっくり真昼の贅沢な2時間。

「...大根のポタージュ」。

（絶倫）「尾崎牛の... 」。

「ウニと牛肉の...餅米... 」。

「抹茶アイス.... 」。

フレンチに馴染みの無い俺だが、コレは旨い「京風フレンチ」！
そ、素材が旨い！味付けがィやさしい！
コースメニューの名前はちゃんと覚えてないが、またもや底冷えの古都で旨い食事で俺の風邪と闘った！
merci beaucoup, Restaurant MAEKAWA!!! (SB1)

真冬の休日のKen蔵@烏丸御池 2.18

pm6...無念にも風邪全開の俺は大阪駅から底冷えの京都へ発車。

pm7:20...ば、万全にホテルにチェックイン。

pm8:30...馴染みの和食処へィ予約済みのイン。
お通しの「粕汁」、季節の汁であたたまれ！

「鰤」、旬の魚を喰え！

「地鶏（刺身）」、鶏を喰え！

「長いも」ィ野菜を喰え！

「地鶏丸焼き（一部）」もっと、鶏を喰え！

「蛍烏賊」、もっと、旬の魚介を喰え！

am0:35...「地鶏（たたき）」鶏を喰いまくれ！

さ、酒はビール〜日本酒〜芋焼酎多杯で...終了、「飲食は薬膳也!!!」の教えに従い、俺は旨い京料理と酒で風邪と闘った！
Thank You, Kenzo!!! (SB1)

俺の吉野家 by☆T

アタマ大盛のつゆなしＢセット アタマデッカチの絶倫トム石川よ、迷わずアタマの大盛やろ〜   supported by ☆Tsutsumi

ショベルのISHIKAWAくん（原作：中子道雄）

ー香辛兄弟映画ー


ショベル（ISHIKAWA）『砂、2トンいくすよ〜！』

ダンプ『はーい、オッケーすよ〜。』

声の出演
ショベル／トム石川
ダンプ／アゴ男

監督
SB1

原作
中子道雄

画像提供
SB-Chano

spicebrothers movie 2014

俺の麺人生＠カツカレーうどん(力餅) by☆T

トンカツ好きの力関係絶倫トム石川よ、ライスもイイけどうどんもね…わかるやろ！   supported by ☆Tsutsumi

俺のスホベイ by☆T

絶倫スケベェトム石川よ、たまには豚とトマトのキーマカレーと思いスホベエに訪れたが、こんな組み合わせもあったでぇ〜   supported by ☆Tsutsumi

俺のKYK☆テイクアウト編

am3:20...完全に風邪にヤラレた俺は、あのトム石川氏の教え『万病は豚肉でなおせ！』に従いトンカツ。
そ、そう、切らずにヤル『わらじ』スタイルだ！

am11:30...更にコロッケはあのテリー松下氏の教えだ！
今夜は俺の休日、極寒の古都へと旅立ちます。
K~Y~K~Um~... (SB1)

俺のデッカオでガンス by SB-Moyang

ガンスガンスゴンスゴンスガンスゴンスガンス…久しぶりのレポートでゴワスよー！

デッカオいってきたでえ、新地に作業場移ってからなかなか行けなかったガンスがやっと行けたでゴワス。
今日のカレーはしめじのカレー。思わず今日の全種類カレーを注文！しかもごはん大盛！途中からみんな混ぜておいしくいただきましたガンス！
うまいなー。
また行きたいでガンス☆彡
by SB-Moyang

俺はつらいよ（原作：中子道雄) 名言集＃5

『男ってものはな、生え際が肝心よ。
（石さん）



＊俺はつらいよ「華麗な恋の石次郎」より
車石次郎（石さん）／トム石川
原作：中子道雄
編集：SB1
撮影：上戸彩
spicebrothers movie 2014

俺の琉球美人『ポチギ＆ホタテ沖縄ソバ編』

pm2...あの米軍がオキナワに持ち込み広まった『ハワイアンポチキ』を乗せ完成！
そ、そう、我々が馴染みなのはウインナー（ウィン風）ソーセージ）。
ポチギはポチュキーズ・ソーセージ、ポルトガル風辛口ソーセージだ！

ホタテも一緒に旨味相乗効果抜群に啜り泣いた昼下がりだ。(SB1)

真夜中の俵人生@神座（周防町）

am2...あのトム石川氏の教え「万病は神座でなおせ！」に従いィやや風邪気味の俺は帰路のココへ。

力の「俵」！

熱の「おいしいラーメン」+ネギ・トッピング（無料ニラ薬味＆おろしニンニク入り）。

栄養の「餃子」。
こ、コレで完璧だ！(SB1)

俺の琉球美人『手羽もやし沖縄ソバ編』2.16

pm3...手延べ沖縄そばにむかう。

か、完成したのは手羽元＆モヤシ入りの沖縄そば。
胡椒＆一味たっぷりだ！

しかし、コノ麺はツルッとしてて気絶しそうなくらい旨い！
スープにも勿論啜り泣いた昼下がりだ。

俺はスーパームーン？を拝みながら出勤した。(SB1)

自宅鍋シリーズ『俺のおでん人生』2.16

am6:40...電車で帰宅した俺はィやや風邪気味だ？
練り物中心にヤル俺の自宅おでん人生は手羽元3本入りだ。(SB1)

俺の辛口料理スズメバチ☆テイクアウト人生 2.15

pm6:30...なんなんタウンでテイクアウトしたストック。

いつもより黒い！青唐辛子トッピングがハマった！

俺の即席ニンジンピクルスはマスタードシード＆ブラック’ペッパー入り、完璧だ！
肌の黒、血の赤、大地の緑を兼ね備えた俺たちの魂の辛口料理人生はつづく。
う、旨い！(SB1)

俺たちのバーガーシティ@江原駅前 2.14

pm5...いつもの定時に無事バーガーシティ。
俺たちのBurger City E.B.R!!!

俺の車内食は「フィシュバーガー」だ！
う、旨い！魚が旨い！
ノスタルジック赤煉瓦車庫には、ビーフよりフィッシュが似合う！？

pm5:41...もう暗闇かな？と予想していたノスタルジック赤煉瓦車庫は白銀の地に照らされ、俺の前に現れた！
ま、眩しい。

そ、そう、2番線フェンスの向こうの俺たちの見果てぬ夢だ。(SB1)

ィ雪もまばらな出石温泉乙女の湯@出石 2.14

pm1:30...ィ雪の季節はジョー邸からいちばん近い名湯が安心だ。

コノ日は関東地方を襲った猛雪にもかかわらずコノ地は穏やかだ。

...ィ約1時間浸かる。

スキッと復活した俺はジョー邸へと。
つ、つづく。(SB1)

俺の焼肉ランチ＠明月館 by☆T

名物絶倫トム石川よ、ほぼ毎日カレー食ってるから胃休めに今日は焼肉やでぇ〜ここの焼肉ランチはカルビスープがついて千五百円でめちゃお得やでぇ〜こんど連れて行くわ！   supported by ☆Tsutsumi

俺の麺人生＠二両半 by☆T

百貫絶倫トム石川よ、軽く小腹が空いたのでメンラーに行ったが、チャーシューだけにしたでぇ〜豚肉好きの石川ならわかるやろ…？この気持ち！   supported by ☆Tsutsumi

俺のPari's土産☆福猫堂

俺の行きつけ福猫堂店主、丹羽恭子氏パリ凱旋のお土産として現地スーパーで買ったという山羊のチーズとパテをパケットで…臭い山羊にパテと合う。
(SB-Chano)

昼下がりの廻転人生＠かっぱ寿司（豊岡） 2.14

am10...いつもの鰰で起きる。

pm12:30...ィ雪もまばらな、かっぱ寿司に到着。

スコンと「ホタテ」、「真イカ」「アボカドサーモン」の好物からィヤル。

ィ雪でも止まらない特急列車が運んでくれる俺の廻転人生は寸止めだ！

蛤の赤だしでやや酒をぬく。

揚げ物好きのジョー夫人のキスフライは俺は未食。

お、俺の最終列車が到着！

スコンとホタテAgain!!!

男の見栄「中トロ」。

「甲イカ」。
ま、真イカの方が（完全に）旨い！(SB1)

俺のィ夜鳴き但馬地鶏まつばラーメン 2.14

am0:30...ジョー邸に響いた俺の魂のチャルメラ（空想）。
か、完成した鶏ダシ醤油ラーメン！

贅沢に但馬鶏の名部位「まつば」のダシ＆トッピン具。
麺はコノ夜二袋目の極太麺だ！

あのニッポン最古の中華そば「大貫＠尼崎」の味のように、うっすら味噌を隠し味に入れた俺は真夜中に啜り泣いていた！
胡椒にも頼った田舎の味だ。
あのラーメン好きのくわえ煙草のジョーにも、是非啜ってほしかった逸麺だ！(SB1)

俺の電気鉄板料理『烏賊＆牡蠣's醤油極太ヤキソバ編』2.13

pm10...1時間におよぶ主菜を経て絶品海鮮ヤキソバの完成！

ジュッワっと牡蠣の旨味汁にガーリックで焼く。

2パック目の「するめいか」と「生食用播磨産牡蠣」を使用！
ツルッとした太麺は2人前を投入！

極め手は『ィ矢沢ハイリマス！』で竹野さしみ醤油3回転半！

ジョー夫人も大絶賛のヤキソバは次回も作ろう。
も、モヤシを使うのを忘れた... (SB1)

俺の電気鉄板料理『今夜の主菜編』2.13

pm9...『黒毛和牛バラ』から開始。

レタスで巻いたりポン酢＆山葵で食す。

『但馬牛ステーキ』は半額品だ！

ガーリックで焼く。サイドは食感＆風味が松茸な『柳まつたけ』。

つづいて『サンマッシュ』もィ焼く。

『するめいか』はガーリック＆胡椒。

サイコーに旨かった158円。

『広島産牡蠣』はガーリック＆竹野さしみ醤油2回転だ！
いかと牡蠣はオリーブオイル仕様だ！
つ、つづく。(SB1)

俺の電気鉄板料理『今夜のお品書き編』2.13

pm8...先ずはフッレッシュ・バザール（旧イートヴァリュー）で仕入れ。
俺の電気鉄板料理用＆朝食用などを。
も、モヤシが売り切れだ！

だから、ガンピーへ。

ついつい但馬牛コーナーに吸い込まれた俺は割引品狙いだ！

そ、そして、揃った今夜の電気鉄板料理の食材！
「黒毛和牛バラ」「但馬和牛ステーキ」「京都産するめいか」「柳まつたけ」「鳥取産サンマッシュ」「広島産＆播磨産牡蠣」などなど。
分かるようにザルに盛った、いよいよ開始だ。つ、つづく。(SB1)

俺のバッファローカレー＠カレー堂 by☆T

絶倫水牛トム石川よ、久々のバッファローやでぇ〜テリー松下の好きなカニクリームトッピングやでぇ〜   supported by ☆Tsutsumi

俺の辛口カレー＠白銀亭 by☆T

トンカツほうれん草カレー   玉ねぎのピクルスかなりうまいでぇ〜 ギンギン絶倫トム石川よ、やっと白銀亭に行ってきたでぇ〜 インディアンカレーと上等カレーのエエとこ取った感じやでぇ〜かなり辛口って聞いていたが、ＣｏＣｏ壱の二辛くらいかなぁ… 日本っぽい欧風カレーではかなりエエ味出ててヒットやでぇ〜 うまっ!!!   supported by ☆Tsutsumi

俺は見た！『真☆ホームで乗客を誘導するトム石川鉄道員を！』2.13

お、俺はホントに見た！
ホームの乗客の列をくねらせるトム石川鉄道員を！多分？
そ、そして、俺も誘導された！
別の列車の列と交錯しそうになったので、あのトム石川鉄道員の完全なる個人的判断だった！
助かった。

pm8:11..おかげでたどり着いたジョー縁の地は月夜のあたたかいィ夜だった。
つ、つづく。(SB1)

俺の酢骨付鶏玉子雑炊 2.13

pm2...ィやや二日酔いの俺は、前日の酢鶏の残りを玉子雑炊にトッピングし啜る。
そ、そう、酸辣湯飯みたいで旨い！

pm5:11...コノ日は俺の休日。
復活した俺は北へと旅立った。つ、つづく。(SB1)

俺の印度菓子"ALOO BHUJIA"

たまにいただく印度のスナック。

べ、ベビースターラーメンのようなルックス。
し、しかっり、印度味的香辛仕様だ！

2.13 am7...俺はサラダに散らしていただいた。
う、旨い！(SB1)

俺の薬膳カレー＠アーリオ・オーリオ（日本橋）by☆T

薬膳カレー＆米みそとうふカレー   どーにもこーにも絶倫トム石川よ、大雪警報大丈夫かぁ… こんな寒い日は薬膳カレーやでぇ〜   supported by ☆Tsutsumi

俺の夜食カレー＠アグニ（新町）by☆T

キーマカレー アグレッシヴ絶倫トム石川よ、なか卯が牛丼やめたって知ってるか？じゃー夜食どないするねん… 新町で深夜にカレー出してくれる店みつけたでぇ〜 うまっ!!!   supported by ☆Tsutsumi

俺は見た！『ホームで乗客を誘導するトム石川鉄道員を！』

お、俺は見た！
ホームの乗客の列をくねらせるトム石川鉄道員を！多分。
そ、そして、俺も誘導された！(写真誤添付につき後ほど修正いたします)

そ、そう、今夜は北へ旅立ちマス☆彡(SB1@Live)

逆襲の赤いきつね 2014.1.29

即席うどんは日清どん兵衛に占拠されていた俺のファミマに突如現れた赤いきつねはコンビニ限定仕様。

お揚げWの秘密兵器搭載にて襲撃！

七味まで付いて只今？138円に啜り泣いていた赤いィ夜。
カップ麺は日清派の俺だが、うどんは赤いきつね派だ！
緑のたぬき派の石川よ、黄色い博多ラーメンも旨かったな！(SB1)

自宅鍋シリーズ『牡丹鍋風豚肉鍋香辛仕様a.k.a.四川風ブタン鍋編』

pm6...出勤前に完成！
お、お馴染みの俺のブタン鍋は今回は四川風！

味噌スープに豆板醤、ショウガ（生＆粉）、ニンニク（塊）、山椒、コリアンダーパウダー、胡椒、七味などで香辛仕様に。
豚は鹿児島産ロースを使った。

椎茸、エノキ、白菜、ネギのィ野菜陣。

我ながら、う、旨い！冬なのに汗をかいた！

〆の前にモヤシ＆EasySpice投入。

コク旨カレー味スープのモヤシをヤル。

そ、そして、〆はさっと硬めに茹でた稲庭饂飩を投入。
煮込みながら啜り泣く極上の稲庭カレーうどんの完成だ！
ホントは寛文五年堂の饂飩を啜りたい！だから、俺は近日仕入れる予定だ！(SB1)

俺の酢骨付鶏玉子飯香辛仕様

pm2...お酢で煮込んだ手羽元、玉子、ブロッコリをオン・ザ・ライスに。
EasySpiceを散らして完成した俺の無国籍鶏飯の完成だ。(SB1)

俺のニッポン建国記念ちゃれー 2.11

2014.2.11(tue)俺のニッポン建国記念を祝してちゃれー屋臨時オープン！

本日のちゃれーは、いつものチキンちゃれーにレンズ豆ちゃれー

ブロッコリのマッルンとポルサンボーラ

そしていつものメニューに加えてキャベツとしめじの野菜ちゃれー！！

ライスは、世界標準の「湯取り法」で炊いてみた。日本では馴染みがないがインドやスリランカなど世界では一般的な手法　らしい...。
これはたっぷりのお湯でスパを茹でるような炊き方で日本のご飯独特なもちっとしたグルテンを流し、パラパラとした香辛料理に合うライスに炊き上がる、いや茹で上がるのだ！！

これらをワンプレートに！！建国記念ちゃれープレートの完成デス☆彡自分で作って自分でゆっくり味わいながら食べる至福のひとときに感謝の念を持ちながらイタダキマス…ガンバレニッポン☆彡
(SB-Chano)

北海道 スパイシースープカレーラーメン

旭川は
あの藤原製麺のカレーラーメン。

そ、そう、あ、あの『白クマラーメン』と同じ「低温熟成乾燥製麺」だ！

コリアンダー、クミン、カルダモンが効いて本格派だ！
そ、そして、コノ熟成乾燥麺にはいつも感動のあまり啜り泣く俺！(SB1)

沖縄 あぐー豚ポークカレー

あぐー豚づいている俺には
タイムリーなお土産。
俺好みのパッケージだ！

し、しかし、ポークカレー圏の石川よ、あぐー豚かなんなのかよくわからないぞ。(SB1)

俺の貝汁人生『シジミ稲庭うどん編』

pm4...その今朝の蜆味噌汁にあの400年の歴史を誇る秋田名産『稲庭饂飩』を投入！

ちょいと鰹ダシを足し啜り泣いた蜆入り味噌煮込みうどんは俺の冬と県堺を越えた。(SB1)