2012年12月31日
俺の年越し雲呑麺@味真
ラベル:ラーメン
ィ夜明け前の香辛魂人生@ショウ福(島ノ内)

am7 中子道雄氏と堺筋でばったり遭った俺は島ノ内の名東北料理店へ。
お店のお姉さんオススメの逸品!

そ、そして水餃子。

牛肉の辛煮だが、これに餃子を漬けて食すのが俺と中子流!

し、〆はもちろん羊串!

pm3 な、なんと!中子先生にいただいたお歳暮のィ焼き鳥人生が...だ、大吉か!?
多謝!(SB1)
俺の〆カレー@某ホテル(平壌)by テリー松下
あらびきカレーパン@平壌 北の料理人、粋なことをしやがるぜぇ〜! 俺の大好物のあらびきカレーパンを用意してくれたぜえ〜次はカレーとパン(石の花バージョン)を頼むでえ〜 ★テリー |

ラベル:カレーパン
俺の〆カレー@幡ヶ谷食堂 12.30 by☆T
石川よ、 カレーライス マカロニサラダ 切り干し大根 石川よ、最後によく聞け! 音匙にフラれ‥ラクシュミにフラれ‥今年の俺の〆カレーは食堂のカレーライスに福神漬やでぇ〜
ウスターソースぶっかけて食ってもイイよなぁ? supported by ☆Tsutsumi
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俺の欲望 其の四 by トム石川
ラベル:トム石川
2012年12月30日
俺の麺人生@丸亀製麺所 by☆T
石川よ、 休みだったのに急遽仕事が入ったよ!カタギは辛いよ! 竹輪と紅生姜のバラ天、けっこういけるでぇ〜 supported by ☆Tsutsumi
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2012年12月29日
俺のドライカレー@福猫堂 by☆T
石川よ、昨夜は音匙のカレー売切れやったさかい、近所の福猫堂のドライカレー食ったでぇ〜それはそれでエエン違うのぉ… supported by ☆Tsutsumi
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ラベル:福猫堂
昼下がりの宝人生 by☆キリン

〜千日前の名店 宝にて〜
あのトム石川氏の宝は肉らしいやんか!
にく(29)の日に肉を焼かないトム石川氏は、ただの宝の持ちぶされ野郎やんか!などと… …ちっ!
supported by SB1&中子道雄(作家 オモチャはタカラ派)
ラベル:焼肉
俺のラクシュミ by☆T
石川よ、しまった! 駆け付けたが終わってしもた! 今年も世話になった、ありがとうラクシュミ!次は年明け7日からや、我慢できるかなぁ…石川! supported by ☆Tsutsumi
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俺の年忘れカシミール☆タマゴカレー
2012.12.28(fri) 仕事納めした俺は普段大行列でなかなかありつけない北浜はカシミールへ行って参りました!

時間はpm3:00…行列は無い…でも看板はまだ出ている…なんと俺のカレーで丁度完売だったようでなんとか滑り込み成功☆

オーダーは、未だかつて食べた事の無いタマゴをチョイス。タマゴは、ミックスAやBにも入る半熟が沢山入ったメニューと思いきや…ちと違うレシピのようだ。どうも溶き卵を仕上げにぶっ掛けているではないか!

…タマゴカレー、うまいっ☆ヤサイや肉系のカレーとはまた一味違うスパイシーで優しいカシミールカレー☆

野菜もしっかり入ってる…かぼちゃ、トマト、大根…豆腐、大豆。とにかくうまいっ☆

食べ終わると他のお客さんは帰ってて、僕とマスター後藤さんのツーショット…これはチャンスと、後藤さんに話し掛けしばしTALKIN'…来年もいっぱい食べに行きたいと思うカシミール☆
御馳走様デシタ☆
(SB-Chano)
俺の辛口料理スズメバチ☆テイクアウトストック人生 12.28

pm5:30 俺の黄昏時の辛口料理はまたもや自宅でィゆっくり。
二つ喰ったふりをしろ!=偽造テリー魂!

名作「マカロニ☆インディアン」も添えた。

お、俺の辛口料理スズメバチ☆テイクアウトストックも残すところ、あとワンパックだ...ィやばい!
(SB1)
ラベル:スズメバチ
俺の弁当スペシャル by☆T
俺の弁当スペシャル〓〓 ☆特上ちらし寿司弁当 \1700- @さかなやの寿司 トム石川よ、仕事納めくらいほんの少しの贅沢許してくれよ…!カタギの俺達の気持ちをわかってくれよ…?のぉトム石川! ☆から揚げスペシャル大盛 \630- @ほっかほっか亭 トム石川よ、これが今年一番世話になった弁当やでぇ〜ありがとう!から揚げスペシャルよ! supported by ☆Tsutsumi
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俺のマカロニ☆インデアン

12.28 ブラック&イエローマスタード、コリアンダー、クミン、カレーリーフ、ニンニク&鷹の爪をオリーブオイルでバチバチ...

EasySpice...etc.、しじみ醤油でキメる!

か、完成!
俺のマカロニ☆イタリアンは300g。

ィ茹で加減もばっちりな昼下がりのイタリアン印度化計画です。(SB1)
ラベル:カレースパゲティ
2012年12月28日
俺のポテサラ@音匙 by☆T
石川よ、音匙初参戦したのにカレー売り切れやんけ! でも、ポテサラめちゃうまかったでぇ〜! supported by ☆Tsutsumi
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ラベル:音匙
SweetsRock'n'Roll『抹茶白玉ぜんざい』by☆T
スイーツロッケンロール 抹茶白玉ぜんざい/冷@ナナズカフェ上野マルイ店 茶畑のメッカの石川よ、 ここのぜんざいけっこううまいねん! 今日はゴージャスに抹茶入りやでぇ〜! やっぱこれも冷製やろ〜?なぁ石川! supported by ☆Tsutsumi |
黄昏時の松屋人生@ 道頓堀 12.27
pm7 何となく吸い込まれた松屋で焼き牛肉丼大盛。
3分でかきこんだ俺は、以前、松屋で『味噌汁おかわりっす!』と言って、無視されたあのトム石川氏を思い出した俺の師走ももうあと少しで終わりです。(SB1)
2012年12月27日
俺の酒粕カレーうどん

am11:30 その肝臓強化粕汁にEasySpiceを加え、冷凍うどんを投入...ニッポンの冬のカレーうどんだ!
しじみ醤油ダシが旨い!啜る!

関西のカレーうどんは牛肉が多いが、俺はあのトム石川氏と同じく豚肉派だ!(SB1)
ラベル:カレーうどん
俺の麺人生『大勝軒十五夜@新宿御苑前』by☆T
石川よ、 めちゃ寒いやんけ! こんな日はやっぱアツアツのメンラーやのぉ…!?
ここの豚骨魚貝スープは濃いくみえて意外とあっさりや!まあまあ食欲そそる味やでぇ〜卵麺とも相性バッチリやでぇ〜どや石川!?うまそうやろ〜 supported by ☆Tsutsumi |
ラベル:ラーメン
俺のSPカレー☆祝二周年和レー屋丁子
2012.12.27(wed)は、久々に後輩達と行くカレー屋さん巡りを決行!数ヶ月前からこのツアーで行こうと企てていたが、本日皆のタイミングが合い行って参りました。

12:15分頃到着した俺たちはお店玄関から外にまで出来た行列に迎えられ、そのまま参列した!

…約10分程で無事入店した俺の目に入ってきたのは「小鬼そぼろ…100yen」のメニュー☆鬼玉の辛さを想像しつつオーダーするとキメた!

そして、カレーは本日のスペシャルカレーである「ラムキーマと雑穀ごはん温玉のせ」をオーダー!

約5分程でSPカレーの登場!早速小鬼そぼろを全部ふりかけていただきます☆ ラムキーマ…濃さとサラッと感が丁度いい具合の仕上がり…キーマはトマトベースで鬼そぼろと温玉を混ぜるとまたまたウマイ!!激辛チキンキーマも好きだが丁子のスペシャルカレーは創作的で色んなカレーが楽しめるので好きです☆

二周年を迎えられた和レー屋丁子さん…おめでとうございます☆彡
(SB-Chano)
ラベル:丁子
俺の欲望 其の三 by トム石川
ラベル:トム石川
2012年12月26日
俺の古潭@京橋コムズガーデン
ラベル:ラーメン
俺の納豆カレーうどん
ラベル:カレーうどん
SweetsRock'n'Roll『白玉ぜんざい』by☆T
スイーツロッケンロール 白玉ぜんざい/冷@ナナズカフェ上野マルイ店 石川よ、 さむすぎやなぁ…こんな日は、やっぱ冷製ぜんざいやろ〜なぁ石川!? supported by ☆Tsutsumi |
2012年12月25日
俺のヴィエトナム風スリランカチキンカレー☆後編

pm6:30 クリスマスはチキンを喰えに従い、またもや多国籍チキンカレー!

ブラック&イエローマスタードシード&コリアンダーホールをテンパリングし投入!

グ、グレードアップ!
お、俺の最強チキンカレーの誕生か!?

シャバシャバにてコクがありツブツブの食感がサイコーな俺のチキンカレー人生はつづく...(SB1)
ラベル:チキンカレー
俺のヴィエトナム風スリランカチキンカレー☆前編

12.24 鶏肉をスパイス、チリ、ニンニク、ショウガに絡め冷蔵庫に寝かす。

数時間後、その鶏肉をオリーブオイルで炒めて、鶏ガラスープにィ野菜と共に投入し煮込む。
ここまではヴィエトナム仕様。

食す寸前にランペなどを加えるスリランカ仕様。
し、しかし一晩おいた俺!

12.25 pm12:30 こ、ここでナムプラーを少々たらす、ヴェトナム再び!

か、完成!
俺の多国籍チキンカレー!か、隠し味はしじみ醤油。

俺の辛口料理ハチ風ニンジンを添えて...後編につづく。(SB1)
ラベル:チキンカレー
俺の麺人生@名代浪速そば by☆T
名代 浪速そば@鶴橋 石川よ、 寒いやんけ! 俺のモーニングは山菜そばであったまるでぇ〜ここは天かす入れ放題で山菜によくあうでぇ〜 supported by ☆Tsutsumi
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2012年12月24日
あのハチを再び! by☆編
俺の皇蘭@南京町 12.23
俺の香辛休日料理☆スリランカチキン
2012.12.23(sun) 俺の三連休ど真ん中はいつものスリランカチキンカレー修行☆

今回は出来上がり写真のみUP!カラピンチャとランぺが本場スリランカカレーらしさを引き立ててます…なかなかに上手く出来たであります☆

…そして、食べる直前にカシアやカラピンチャ、ランぺを取り盛り付け準備完了!

この朱色からオレンジぽい色合いが美味そうで俺は大好きだ☆☆☆青唐辛子が無かったのでカイエンペパーでしっかり辛口に仕上げたチキンカレー。

チキンをやや大きめにカットしてみたが、弱火でフタをして30分程煮込むと柔らかくて美味しく出来上がりマス!年内あと何回作れるかな…☆
(SB-Chano)
ラベル:チキンカレー
2012年12月23日
俺の炒飯@大鳳閣 by☆T
炒飯と野菜炒め。 石川、 石川よ、 よく聞け! 本場長崎ちゃんぽんと悩んだが‥炒飯と野菜炒めにしたでぇ〜ここの炒飯は玉子・葱・叉焼の俺の理想のパラパラ炒飯やでぇ〜 supported by ☆Tsutsumi
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俺のセイロンカレー☆ニューライト
2012.12.23(sat) 18:30…俺の香辛魂太鼓リハ前の腹ごしらえにアメ村南部のニューライトへ行って参りました!

オーダーはセイロンカレー(450yen)…約4分程で登場!おじやカレー的なルックスではあるが…絶妙な旨カレー☆

結構なボリュームだったが、おじや的なセイロンカレーはサラッと喉を通る!そしてなかなかにイケる☆☆☆

朝から飲まず食わずだった俺の胃袋を満たしたセイロンカレー…アメ村に来たらまた食べたいカレー…リハ前にテンションUPしたニューライトでありました…☆
(SB-Chano)
ラベル:ニューライト
俺の麺人生@ 天政 by☆T
かやくご飯ときつねうどん 石川よ、旅立つ前に天政に寄ったでぇ〜。 こないだのチップの効果あったでぇ〜…いきなりかまぼこ増えたでぇ〜…これでこそ天政のかやくご飯やでぇ〜!! 旅立つ前に縁起が良いでぇ〜、石川! supported by ☆Tsutsumi
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俺のチャーシュー麺@大北京(京橋)12.22

pm1:40 俺はランチタイムに滑り込んだ!
し、しかし単品で注文...こ、ここに来ると心が豊かになる。

酢豚(小)。

チャーシュー麺。

酸辣湯(小)。

お、俺の理想のチャーシュー麺にココはかなり近い!
お、俺はまた啜る!(SB1)
ラベル:ラーメン
2012年12月22日
俺の弁当『ヘレカツサンド@京都かつひろ』by☆T
石川よ、ヘレ派か?ロース派か? 俺は弁当片手に旅立つぜぇ〜 supported by ☆Tsutsumi
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俺の香辛Night&Day_Curry by SB-Chano
22012.12.21(Fri) 忘年会続きでヘコんだ肝臓に命のクスリをプレゼント!!

…そう、ランチにインデアンスパゲティ+ルー大盛り+全卵☆淀屋橋odonaにて!!入り口を入って正面カウンター辺りにいつもいる店員のおばちゃんはodona移転前の北浜店時代からずっといてて、いつもニコニコ笑顔で送り迎えしてくれる☆インデアンカレーのカンバンおばちゃん!写真が無いのがザンネンだ…きょーもー うたーってーー しーごーとーすーるぅー!!

そ、そして夜…またまた肝臓に命のクスリを注入…カレーライス音匙のキーマカレーだ!今日のトッピングは蓮根☆う、う、ウーマイ(>_<)

俺の薬膳療法はつづく…☆
(SB-Chano)