10.24 夕刻...お、俺の辛口料理仕様キーマ完成!
スターターはマスタードシードなどのいつもの構成。
香りだししたフライパンに合挽肉投入。
そして、秘伝の和物調味料を加えでゆっくり加熱する。
カレーに挽肉は混ぜない!
フェンネル、カルダモンの効いたカレーには隠し味にランペ、リンゴ酢などを使用。
久しぶりの俺のキーマカレーは旨辛挽肉を乗せてカレーをかける...う、旨かった!(SB1)
ラベル:キーマカレー
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 |