俺の夕刻麺はいつもの古潭で定番の「しょうゆ」。
お店の方が...
『あの在富士型道産子思想家のトム石川さんがもうすぐ大阪にやって来るそうですね！？』とおっしゃったので....『あ、ああそうですね。』と答えておきました。(SB1)
ラベル：ラーメン
2012年09月11日
俺の古潭＠京橋コムズガーデン
俺の夕刻麺はいつもの古潭で定番の「しょうゆ」。
お店の方が...
『あの在富士型道産子思想家のトム石川さんがもうすぐ大阪にやって来るそうですね！？』とおっしゃったので....『あ、ああそうですね。』と答えておきました。(SB1)
俺の鶴橋＠すし幸 by☆T
海老とエンガワのテリー魂！
サーモン。
蟹。
鰻。
イカきゅう。
石川よ、飲む前には軽く小腹に入れろよ！
supported by ☆Tsutsumi
ラベル：寿司
俺の香辛スペシャルランチ☆2012.9.8
9月7日(金)のKalutara☆Niteから一夜明けた朝、早速俺のスペシャルランチ創作に着手！
といってもいつものスリランカ料理。先ずはホールスパイスを軽くロースト＆手挽きし俺のトゥナパハを作る！
トゥナパハはメイン食材(肉や魚)の下準備にも使うためローストした方が香ばしく食材に馴染むのだと解釈…。本日も相変わらずチキンがメインだ！
次はココナッツオイルにホールのクミン、マスタード、カシア、チリをバチバチと香出したらランぺを投入☆鍋をさっと混ぜスグにカレーリーフ、玉ねぎを加え色付くまで炒める！実は前日Kalutaraにてフレッシュなランぺを少し分けていただいたのであった☆彡
あとはいつもと同じ水とココナッツミルクで煮るだけ…だが今回はかぼちゃが有ったのでサイコロに切って投入した！これで煮込むこと約30分程で完成であります！骨なしなのでこれ位でええ具合になります。
チキンカリーを煮込む間に副菜としてピーマンとトマトのテルダーラを作る！ココナッツオイルにピーマンと荒削りの鰹節を加え炒め仕上げにトマトと絡めて出来上がり☆と思ったらゴラカ入れるの忘れてました…(>_<)
という事で、俺の香辛スペシャルランチの完成であります！！チキンカリー、ええ色合い…うまいっ！
ピーマンとトマトのテルダーラ…カレーに合う副菜です！
真ん中にはターメリックライスにムングダルカリーとポルサンボールをふりかけていただきます☆彡我ながらうまく出来たぞな！
(SB-Chano)
俺のランチ＠はり重 by☆T
ビーフワン＆カレー(テリー魂！)  石川、  石川よ、やっぱここのカレーは懐かしい味やなぁ…！ supported by ☆Tsutsumi |
ラベル：はり重
俺のマロニエ人生 by☆キリン
〜富士宮のマロニエ野郎トム石川氏に捧げる〜
いつの日か、太っちょ専門洋服店を立ち上げると…年甲斐もなく、棒アパレル専門学校に通い,,すぐクビになったトム石川氏。
喫茶サンドウィッチ帝国大阪へお越しの際は、あのサンドウィッチ男爵☆T氏に慰めてもらったらええやんか！
supported by SB1&中子道雄（作家 小人専門洋服店失敗）
俺のマッスル☆混ぜる和レー＠ゴヤクラ
ゴヤクラ新企画？
混ぜる和レーとチキンキーマあいがけ。
俺もよく混血と疑われる！
U~m マッスル!!! (SB2)
ラベル：ゴヤクラ
自宅鍋シリーズ『豚水炊き御一人様仕様』9.10
am3 俺のィ夜食は小土鍋豚水炊きをポン酢で...
pm6 EasySpiceを加えカレー風味。
し、〆はカレー雑炊に『ィ矢沢は入ります！』でお酢を二回転半だ。(SB1)
